Менаџери ресторана и угоститељских објеката надгледају свакодневно пословање ресторана и других угоститељских објеката у хотелима, забавним парковима или болницама. Менаџери у ресторанима са комплетном услугом могу се специјализовати у одређеним областима као што су кулинарство или услуге. Појединци у овој професији можда су стекли диплому из менаџмента прехрамбених услуга или су стекли искуство кроз обуку за посао. Било која рута може отворити пут за сличне каријере или позиције на вишим нивоима користећи знање стечено на терену.
$config[code] not foundЛодгинг Манагерс
Менаџери смештаја су слични менаџерима ресторана, јер надгледају свакодневне операције установе. Они обично раде у хотелима и мотелима, али се могу наћи у другим преноћиштима као што су гостионице, рекреативни кампови или РВ паркови. Као и менаџери у ресторанима, они се такође могу специјализирати за одређену област, као што је фронт оффице, гдје усмјеравају особље рецепције, или услуге конвенције, гдје координирају активности и посебне догађаје. Имати претходну позадину у менаџменту било би корисно за кандидата за посао менаџера. Према Приручнику о професионалним перспективама, ова позиција зарађује средњу плату од 46,300 долара годишње, од 2009. године.
Извршни кувар
Извршни кухари раде у ресторанима или другим објектима хране и одговорни су за кухање, планирање и усмјеравање оброка. Они надзиру све радње у угоститељству и могу радити у једној или више кухиња у оквиру једне установе. Ова позиција је каријерна опција за менаџере ресторана, јер укључује искуство управљања и сервиса хране. Неки кухари могу бити промовисани на основу искуства у индустрији, другима је можда потребан двогодишњи или четворогодишњи степен кулинарске уметности или гостопримства. Према Приручнику о професионалним перспективама, извршни или главни кухари зарађују средњу плату од 40.090 долара годишње, од 2009. године.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингНаставници кулинарског образовања
Руководиоци прехрамбених услуга, посебно онај који је специјализиран за кулинарски менаџмент, могу постати инструктори кулинарских програма обуке. Ови професионалци се називају наставницима за каријерно и техничко образовање (ЦТЕ) и раде у стручним школама на средњем или средњем нивоу. Они могу предавати у бројним областима, укључујући кулинарску умјетност, прехрану, науку о храни или управљање услугама прехране. Ова опција за каријеру захтева диплому из области просвете и лиценцу за наставу, али постоје алтернативни правци за квалификацију. Према Приручнику о професионалној перспективи, наставници ЦТЕ-а на нивоу средње школе зарађују средњу плату од 49,320 долара годишње, а они на средњем нивоу остварују средњу плату од 52,550 долара годишње, од 2009. године.
