Кухарски радници су почетници у ресторанима, кафетеријама и другим установама које служе храну. Иако неки линијски кувари имају формалну обуку или похађају струковне школе, многи уче кроз програме науковања или обуке на радном мјесту, наводи се у УС Буреау оф Лабор Статистицс. Дужности се могу разликовати у зависности од установе, али већина кухара припрема неке или све врсте хране под надзором и вођством старијег кухара или шефа кухиње.
$config[code] not foundПрипрема хране је главна дужност
Примарни задатак линијске кухарице је да се осигура да се храна припрема управо онако како то преферира установа, кухар и купац, према веб страници Кулинарске школе. Линијски кувари могу бити одговорни за једну врсту јела или разноврсну храну, у зависности од величине кухиње и да ли је то гурмански ресторан или други објекат за храну. Кухарски радници могу припремити посао за своје или друге кухарске станице тако што ће сјецкати поврће, резати месо или правити умаке. Неки кувари кувају или припремају одређена јела, и морају осигурати да је храна спремна за јело и да је температура исправна.
Остале дужности: Чишћење и обнављање залиха
На крају смене, кухарица чисти своје, а понекад и друге радне станице. Она мора прати лонце и таве, дезинфиковати радне површине и извадити смеће, припремити остатке хране за складиштење и вратити неискориштене залихе или храну у фрижидере, полице или друга складишта. Линијски кувар може такође да складишти или обнавља радне станице, оставе, фрижидере или полице у заједници и складишне просторе. Могла би искрцати камионе за испоруку и проверити или комплетирати инвентар.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингИнформације о платама кувара за 2016. годину
Кухари су зарадили средњу годишњу зараду од 23.250 долара у 2016. години, према подацима америчког Бироа за статистику рада. На ниском крају, кувари су зарадили 25 процената плате од 19,890 долара, што значи да је 75 одсто зарађивало више од овог износа. 75 посто зараде је 28.040 долара, што значи да 25 посто зарађује више. У 2016. години, 2,403,000 људи било је запослено у САД-у као кухари.
