Болнички кувари се суочавају са изазовом припреме великог броја оброка дневно за пацијенте, посетиоце и запослене са различитим потребама. Њихове дужности укључују кухање посебних оброка за пацијенте према налозима дијететичара и лијечника. Поред кувања, болнички кувари планирају оброке, наручују намирнице, управљају производним и контролним трошковима.
Хоспитал Вагес
У време објављивања, просечна болница је зарађивала 12,87 долара по сату, саопштио је Биро за статистику рада. То је износило 26.770 долара годишње као болнички кувар. Међутим, скоро једна трећина институционалних кувара у свим индустријама ради само пола радног времена. Владино истраживање обухватило је више од 31.000 болничких кувара широм земље.
$config[code] not foundЦаре Фацилити Вагес
Кухари на сличним пословима за друге здравствене установе зарађивали су у просјеку мање од кухарица у болницама, према истраживању владе из 2010. године. Око 47.000 кухара који раде у установама за његу у просјеку су износили 11.39 долара по сату, или 23.700 долара годишње. Више од 30.000 кухара који раде у заједници за старије особе у просјеку су износили 11.58 долара по сату или 24.090 долара годишње.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингДруги кухари
Просјечни институционални или кафетеријски кухар у свим индустријама зарадио је 11,62 долара по сату, или 24.180 долара годишње, према подацима Завода за статистику рада. Највећи послодавац кувара је био у основним и средњим школама, гдје је готово 133.000 кувара просјечно износило 10.93 долара по сату, или 22.730 долара за пуно радно вријеме. Кухари у школама, међутим, обично раде само током академске године. Највише плаћени кувари били су 50 који су радили за предузећа за финансијска улагања, где је просечна плата износила 20,08 долара на сат, или 41,770 долара годишње. Следећа група са највећим плаћама радила је за федералну извршну власт, где је 2.610 кувара у просеку износило 19,58 долара на сат, или 40,740 долара годишње.
Изгледи
Број радних мјеста за болничке и друге институционалне кухаре повећат ће се за 10 посто од 2008. до 2018. године, отприлике једнако брзо као и просјек свих радних мјеста. Изгледи за кухаре ће бити добри због потребе послодаваца да замијене бројне кухаре који одлазе на друге послове или за пуно радно вријеме.
Квалификације и обука
Иако многи послови као кувари не захтијевају никакво посебно образовање, послодавци често преферирају минималне захтјеве кандидата који имају средњу школу. Многи послодавци, укључујући и америчке оружане снаге, нуде обуку на послу за кухаре. Професионалне и трговинске школе такође нуде обуку у кухању и припреми хране. Неки образовни програми трају мање од годину дана, док други трају више од две године. Испитиване теме укључују руковање храном, исхрану, санитацију, методе резања и технике кувања.
