Радник у деликатесу ради на шалтеру у продавници, продавници или продавници. Она је одговорна за припремање хране, израду сендвича и коришћење благајне. Радник у деликатесама креће се брзо - посебно у вријеме највећих оброка, као што је ручак - узимање захтјева и испуњавање наруџби ради прецизирања спецификација купца. Према подацима Завода за статистику рада, првих 10 посто радника у прехрамбеним услугама у 2010. години износило је у просјеку 11,62 долара на сат.
$config[code] not foundПрипрема хране
Запослени у делатности раде у задњем делу прања и сецкања поврћа, примају пошиљке хране и припремају храну, као што су салате и супе, за предњи случај. Такође се склапају велике поруџбине и партијски пладњеви, а бочице сирћета, облога и других зачина се допуњују по потреби. Када се потрошни материјал, као што су папирни убруси, сендвич облози, кашике и детерџенти за чишћење, испразне, радник у деликатесу упозорава управника инвентара.
Кориснички сервис
Пријатељски а ипак брза услуга за купце је неопходна за раднике који раде са деликатесом. Често је клијент на паузи за ручак и треба му времена да наручи и поједе прије повратка на посао. Ако је купац посебан у вези са начином на који се месо дели, радник ради испуњавање захтјева и даје узорак прије резања жељене количине. Поред тога, искусни радник добро познаје јеловник, али прецизно разуме посебне захтеве, нуди предлоге сличних предмета за преглед купаца и објашњава специјалитете за храну.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингПрављење сендвича и хране
Пошто се сендвич прави испред купца, савесни радник за деликатесе испуњава захтеве у последњем тренутку, као што је жеља за мало мање сира или додатним краставцима. Ако је супа наручена, може је накратко загријати у микроталасној пећници пре него што стави поклопац.Поред тога, радник у деликатесама се школује у сендвич згради, као што је где ставити зачине тако да хлеб не постане мокар или у ком тренутку салата иде на топли сендвич.
Радна опрема и чишћење
Очекује се да ће радници који се баве делатношћу руковати тешким прехрамбеним производима, као што су плоче од меса, и руковати опремом за резање и резање, пећницом, фритезом, микроталасном пећницом и ваге. Друге одговорности укључују брисање бројача, санирање кухињских потрепштина и темељито чишћење опреме. Бројач благајне и простор за наручивање требају бити уредни и чисти како би представљали чистоћу продавнице.
