Тржишта пољопривредника нуде велике могућности пољопривредницима и другим малим предузећима да се повежу са купцима и остваре продају. Али то није тако лако као што је само резервисати штанд и поставити неке производе на стол. Ево 25 савета који ће вам помоћи да успете када продајете на тржиштима фармера.
Продаја на тржиштима пољопривредника
Посетите Маркетс Бефоре
Један од највећих фактора у успеху ваших пољопривредника је тржиште. Морате пронаћи онај који се уклапа у оно што желите да постигнете. А најбољи начин да се то учини јесте да идете и видите сами.
$config[code] not foundЛеигх Адцоцк, извршни директор Мреже за жене, храну и пољопривреду, изјавио је у интервјуу за Хобби Фармс: „Свако тржиште има своју културу и вибру. Нека тржишта снабдијевају запослене купце који желе брзо да купе поврће у својој седмици, док други стварају друштвенији амбијент уз музику и активности за дјецу. Разговарајте са другим узгајивачима и људима који купују на тржишту да бисте добили осећај какво је тржиште.
Сазнајте правила
Свако тржиште има свој скуп правила. Тако да такође морате да проверите са организаторима да видите које врсте ставки, табеле и методе продаје су дозвољене пре него што почнете.
Старт Смалл
Такође може бити добра идеја да изаберете мало тржиште без огромне накнаде продавцу или ону која захтева од вас да уложите у много опреме за ваше прво тржиште. То вам омогућава да научите процес и направите неке грешке пре него што заиста имају негативан утицај на ваше пословање.
Пронађи јединствену нишу
Свако пољопривредно тржиште има тона људи који продају парадајз и зелену салату. Шта чини ваше производе јединственим? Своје производе можете нишати тако што ћете понудити јединствену сорту или одређену врсту производа. Или чак можете паковати своје производе у комплете или пакете како би ваш штанд био другачији.
Разликујте своје производе
Ваши стварни производи би такође требали бити јединствени на неки начин. Можда су они најсвежији парадајз или највеће лубенице.Али пазите да је диференцијација јасна онима који пролазе поред вашег штанда.
Уради суву вожњу
Пре него што кренете на право тржиште, поставите свој штанд код куће како бисте били сигурни да се све уклапа и да видите да ли постоје области у којима бисте могли да се побољшате.
Кееп Детаилед Цхецклистс
Затим направите контролну листу која садржи све што треба да донесете, од стварних производа до ствари које су вам потребне да бисте поставили ваш штанд и приказали своје ставке.
Запамти Ессентиалс
Осим тога, не заборавите на ствари као што су вода и грицкалице за себе и свој тим. Радићете напорно цео дан, тако да не желите да будете гладни и неудобни.
Прикажите храну која најбоље изгледа
Када постављате свој штанд, храна на екрану може да направи велику разлику. Не постављајте гомилу смеђих јабука или увенуљеног шпината. Изаберите најбоље производе и прикажите их на предњој и средњој страни.
Стацк Иоур Итемс Хигх
Начин на који уређујете своје ствари такође може направити велику разлику у томе како их људи доживљавају.
Урбан Фармер Цуртис Стоне дијели филозофију „Високо нагомилајте, гледајте како лети“. Како он објашњава, стварање илузије обиља може учинити ваше производе привлачнијим пролазницима. Зато ставите своје производе уместо да их стављате на сто. Или можете чак и објесити ствари са врха штанда или користити друге јединствене тактике приказа, тако да купци могу видјети пуно ваших производа одједном.
Украсите стол
Али једноставно одлагање ствари није довољно. Додајте неки декор као сто су столњаци, пладњеви и фотографије да бисте додали мало визуелног интереса за ваш штанд.
Представите се добро
Такође сте велики део начина на који купци виде ваш штанд. Немојте се појављивати са неуредном косом и прљавим фармеркама. Будите удобни, али чисти и професионални како би се људи осећали добро купујући храну од вас.
Устати
Стоне такође сугерише да стајање, а не сједење на вашем штанду може направити велику разлику. Ово вас ставља у ниво очију са својим клијентима и омогућава вам да са њима разговарате природније.
Направите сигнализацију која привлачи очи
Можете додати и неке ознаке на штанду да бисте привукли пажњу купаца и да бисте знали тачно шта могу да очекују од ваших производа.
Најам дизајнера
Али немојте само написати случајан знак на комаду картона. Желите да ваши знакови изгледају професионално и да представљају ваш посао. Дакле, ако нисте заиста сигурни у своје уметничке вештине, ангажујте некога или замолите креативног пријатеља да вам помогне да саставите неке згодне натписе.
Цлеарли Лабел Прицес
Клијенти не желе да вас питају за цену сваке ставке на вашем штанду. Зато ставите знакове са цијенама које су јасно означене и лако читљиве.
Будите пријатељски и разговорљиви
Када људи приступе вашем штанду, поздравите их на пријатељски начин и постарајте се да знају да сте на располагању да одговорите на сва питања. Не будите агресивни, али их укључите у разговор када вам се пружи прилика.
Креирајте конзистентан систем
Требало би да имате и сет система за ствари као што је узимање новца и паковање продатих артикала. Уверите се да су торбе лако доступне и да сви који раде на вашем штанду знају за процес прихватања плаћања. На тај начин искуство је конзистентно за сваког купца.
Направите Оперативни приручник
Јохн Сусцовицх из Фарм Маркетинг Солутионс предлаже стварање оперативног приручника који покрива сваки корак у процесу, од паковања ставки за транспорт до начина на који их пакујете када купци купују. То вам омогућава да задржите све своје запослене или помоћнике на истој страници, што вам олакшава и ствара конзистентније искуство за клијенте.
Задржите Лине Мовинг
Ако људи који ходају поред вашег штанда виде огромну линију, могли би да прођу без заустављања. Зато се потрудите да брзо прођете кроз линију без гурања клијената.
Направи проток за твој штанд
Део ограничавања великих линија на вашем штанду је постављање на начин који још увек омогућава људима да купују док други завршавају куповину. Ово све зависи од распореда тржишта, наравно, али ако имате места, направите неке ознаке како би било јасно где људи треба да стоје док чекају да заврше куповину.
Одговорите на питања док продајете
Такође морате бити у могућности да обављате више задатака. Вежбајте примање плаћања док одговарате на питања других клијената како бисте могли да се крећете чак и док други купују.
Направите знак ФАК
Такође вам може бити од помоћи да креирате знак за често постављана питања (ФАК) ако вас много клијената стално изнова поставља иста питања. То им може олакшати процес и уштедети време како бисте могли да завршите продају.
Приказ фотографија са фарме
Много људи који купују на тржиштима фармера воле да се заиста повежу са фармерима од којих купују ствари. И један начин да помогнете људима да се осећају повезаним са вашим штандом је да прикажу неке фотографије са ваше фарме, показујући одакле долазе њихове куповине.
Схаре Реципес
Такође можете да креирате јединствене дисплеје или паковања за производе који нуде рецепте и цоол идеје за оно што људи могу направити са вашим артиклима.
Фармерс Маркет Пхото би Схуттерстоцк
Више у: Национална недеља тржишта пољопривредника, популарни чланци
