Различито описује угоститељску индустрију. Њена разноврсност пословања, од хотела и ресторана до клубова за чланове и туристичких предузећа, ослања се на мноштво радних мјеста и услове за запошљавање; послови који захтевају низ вештина. Према америчком туристичком удружењу, индустрија запошљава млађу радну снагу са више образовне и етничке разноликости од других индустрија. Људски ресурси оркестрирају ову разноликост као заступник и за организацију и за запослене.
$config[code] not foundУправљање ризиком
Угоститељска индустрија запошљава младе, неискусне и необразоване раднике по сату, и доживљава висок промет, састојке које Удружење менаџера људских ресурса у угоститељству каже доводи до сталне струје. Улога људских ресурса у управљању ризицима укључује спровођење закона о раду и плаћама у вези с плаћама и периодима прекида. Обезбедити да запослени разумију, и да надзорници поштено и доследно поштују политику и процедуре организације, помажу људским правима да штите раднике и компаније. ХР такође прати усаглашеност усељавања тако што одржава образац за верификацију права на запослење И-9 на сваком запосленом.
Односи запослених
Везано за улогу управљања ризицима у ХР-у, то је одговорност да се подстакне безбедно радно окружење, што заузврат утиче на културу. ХР мора промовирати културу организације кроз програме који показују забринутост послодаваца и уважавање запослених. Морал запосленика утиче на промет, ниво услуга које корисници добијају и, на крају, на успех организације. Ангажовање запослених, пружање могућности за њихов развој и препознавање њиховог доприноса доприносе јачању задржавања и привлачењу талентованих радника.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам Саплингобука
Обука може да направи или прекине посао усмерен на гостопримство. Од укључивања и оријентације нових запосленика до супервизијских сесија вјештина за менаџере, обука представља главну улогу људских ресурса у цијелој индустрији и средство за смањење тужби. Давање прилика запосленима да остваре свој потенцијал кроз менторство и унакрсну обуку исплаћује дивиденде у задржавању, задовољству радника и привлачењу талената.
Стаффинг
Особље остаје централна улога ХР-а у свим индустријама. У гостопримству је кључно да се регрутују поуздани кандидати који имају склоност ка клијенту. Друга дилема која је специфична за гостопримство у ХР професионалцима у хотелима и ресторанима је расподјела посла између неискусног и стручног особља. Сезонске пословне потребе које се директно повезују са способностима организације да пруже висок ниво услуге представљају изазове запошљавања, обуке и буџетирања. Руководство за људске ресурсе мора предвидети колико људи организација захтева и када. Мора користити процес скрининга како би се осигурало да сви чланови особља могу обављати посао на нивоу који испуњава очекивања гостију.
