На прошлотједном Ксероцон догађају имао сам задовољство упознати Стевена Царсеа, који је са братом суоснивач Краља Попса. А оно што је почело као природни састојак попсицкле компаније са једним колицима 2010. године претворило се у компанију која запошљава више од 250 људи распоређених у осам градова у пет држава.
Стивен је поделио са мном како је отпуштање из корпоративног посла довело до тога да открије своју пословну прилику, како је важност укључености у заједницу кључ за разумевање клијената, и како је запосленик који доводи свој укулеле да ради с њим добар за компанију.
$config[code] not foundИспод је монтирани транскрипт нашег разговора. Да бисте чули потпуни интервју, погледајте видео испод или кликните на уграђени СоундЦлоуд плејер.
* * * * *
Стевен Царсе: Кинг оф Попс је компанија која се бави продајом паприке, али мислимо да је то много бољи производ. Уместо вештачких арома и само различитих светлих боја, прави су плодови, занимљиве комбинације. Трудимо се да га на забаван начин доведемо до људи, тако да смо напољу у граду на многим догађајима у којима ћете бити, а онда ћемо и много угостити, као да имате забаву. за вашу канцеларију, или сличне ствари.
Трендови у малом бизнису: Ви сте започели овај посао са својим братом?
Стевен Царсе: Да, 2010, управо сам био отпуштен са свог корпоративног посла и заљубио се у ову идеју са мојим другим братом који је антрополог, и био сам у посети с њим доље у Латинској Америци иу Мексику и Панами све до колеџа. То је оно што бих учинио за свој одмор, ишао би гдје год да је. Окренуо ме је на палету, што је шпањолска ријеч за попсицле. Заљубио сам се у тај производ на колеџ, када нисам ништа мислио о томе. Онда када сам тражио нешто ново да урадим, то је само некако имало смисла, зашто да не покушамо то да урадимо? Онда је мој брат, Ницк, који је мој пословни партнер, у то време био адвокат, и свидело му се, али га није волело. Одлучили смо да идемо заједно.
Трендови у малом бизнису: Шта чини тај окус Попсицлеа другачијим од онога што традиционално добијате у Сједињеним Државама?
Стевен Царсе: Било би заиста једноставно, али сезонски и, надам се, локални састојци. Неће бити тако слатко, тако да би могло бити додатог заслађивача, али то неће бити супер, супер слатко. Без вештачких боја или слично. Затим интересантне комбинације укуса, тако да дефинитивно можете добити лимуну од малине или лимунаду од јагода, али радимо и занимљивије ствари, као што је лимунада од купине, или лимун од грејпа или босиљак мандарина.
Трендови у малом бизнису: Имао сам један од ових данас. Успут, било је добро. Реците нам нешто о пословном моделу, јер је заиста фасцинантно како ви момци постављате и како се крећете тамо где су људи.
Стевен Царсе: Почели смо као поп компанија са једним колицима од око три метра и два на углу улица у Атланти. То се десило само зато што нисмо имали довољно новца да одемо до цигле и минобацача. Био је то заиста добар благослов, јер уместо да смо везани за то једно место, могли смо да идемо где год да су људи. Брзо смо сазнали како пронаћи догађаје у граду и расли на три различита начина. Радимо много Б2Ц, тако да много продамо људима пуно, радимо много Б2Б где продајемо бизнис, и они ће га дати људима можда у активацији или нешто слично, а онда ћемо такође продавати у Вхоле Фоодс и куту за намирнице.
Оно што је почело као прилично једноставан посао, мислим да је још увијек једноставно, све је компликовано или једноставно колико желите да га направите, али је било јако забавно. Додали смо неке канале. Имамо фарму западно од града у којој узгајамо много наших састојака. Имамо дистрибутивну компанију у којој дистрибуирамо сопствени производ заједно са неким сличним брендовима хране са југа. Онда смо такође недавно почели и барове Кинг оф Попс где ми послужујемо "поптаилс", па попсицле иду јако добро са коктелима. Уместо да тамо имате лед и то ће некако разблажити напитак, ставите му лизалицу и може побољшати пиће. То је било забавно. Сваке године, то је нешто ново.
Трендови у малом бизнису: Како држите корак са својим клијентима, људима који на крају купују поп на улици, да тако кажемо? Како ћете остати повезани и почети да градите однос око тога?
Стевен Царсе: Почињемо са ангажовањем људи који су, мислимо, људи ће бити заинтересовани да разговарају на колицима. Толико је конкуренције у друштвеним медијима и билтенима и свим тим мјестима, а ми све то радимо. Морате их некако урадити, тако да је то један од начина на који то радимо. Трудимо се да будемо заиста активни у заједници кроз хостовање догађаја, тако да имамо јога догађај у сваком од градова у којима се налазимо и добијамо између 200 и 700 људи на недељној основи. Имамо клуб за трчање. Током године имамо различите догађаје. Ми држимо нашу заједницу укључену кроз те догађаје, поред свих осталих ствари. Друштвени медији су супер важни. То је начин на који људи могу увек бити у току са оним што радите и одржавати разговор. Стварно нам се свиђа контакт особе.
Трендови у малом бизнису: Споменули сте да у много случајева схватате куда ћете поставити за тај дан, а онда морате да кажете људима: "Хеј, ми смо овде."
Стевен Царсе: Да сигурно. Када смо први пут почели 2010. године, само бисмо поставили слику нашег менија на Твиттеру, ту смо и ми, а друштвени медији су били довољно нови у којима су људи били узбуђени. Они су као, "напокон могу да користим Твиттер за нешто." Отишли би и пронашли нас. Сада је толико заузет, па ако само објавите слику свог менија, нико то заиста неће видети ако нема приче повезане са њом, тако да увек тражимо цоол приче и ствари које ће људи бити заинтересовани за проналажење. То је кључ.
Трендови у малом бизнису: Такође сте споменули да ваши запосленици морају имати одређену врсту менталитета и способности да се то постигне.
Стевен Царсе: Да, наша очекивања су мало другачија. Размишљате о Цхицк-фил-а, они су као златни стандард ове велике услуге, или као ресторан брзе хране, али њихова улога је да се уклопе у калуп. Оно на шта сам заиста поносан са нашом компанијом је, свакако, постоје очекивања ако идете на одређено место, не можете да носите врхунску тенку или било шта друго, али свакако можете бити сами и охрабрује се да понесете што год сте заинтересован за тај свет. То је прилично слободан проток. Звучи клишеј, али има момак који доводи свој укулеле у кола и игра га. То је само таква врста вибре, где је управо опуштена. Људи се могу забавити. Мислим да када се толико забављају и буду сами, то се заиста преводи.
Трендови у малом бизнису: Споменули сте да сте имали више од 250 људи који раде на различитим локацијама у којима сте. Како се сналазите? Како се држите тога?
Стевен Царсе: То је компликовано. Користимо добар софтвер за распоређивање. Затим, поврх тога, постоји много начина да се то уради сада, али ми користимо производ зван Оффице Вибе који им даје могућност да анонимно одговоре на гомилу питања. То је добро учење. Људи кажу да их смета, као да столица није удобна. Ок, не бисте то можда чули да га не слушамо.
То је тешко. То је дефинитивно најтежи део. Управљање људима је само количник колико вам је стало. Што се више бринете о људима, то је теже, јер је лако рећи: „Иди и уради то.“ Ако желиш да нешто направиш нешто до чега им је барем стало, ја нисам под илузијом да свако ко дође. на вратима жели да то буде њихова каријера, и да да да да да, и то је у реду. То би требало да буде, али заиста треба много времена и енергије да се брине о људима.
Трендови у малом бизнису: Рекли сте да сте користили Ксеро већ четири године. Како вам коришћење нешто попут Ксероа помаже да повећате пословање тамо где је данас?
Стевен Царсе: Оно о чему сам раније говорио је да смо отворили нове послове. Почели смо са једним градом, сада је краљ Попс Атланта, онда смо отворили нови рачун, краљ Попс Цхарлотте, и то је нови посао. Има нови сет књига. Сваки ентитет, ми имамо око 10 или 11 различитих ентитета, сви смо на другом Ксеро-у, не знам, рачун, било шта, и разговарају међусобно јако добро. То нам добро иде. То нам је био једноставан начин да га проширимо и да увек будемо у контакту. Можете подићи телефон и погледати ствари. Користимо цитате у фактурирању за целокупан угоститељски посао, а неке од функционалности и видљивости ако су људи погледали цитат или погледали нешто, свакако је од помоћи.
Трендови малих предузећа: Цоол. Какви су планови за будућност? Хоћете ли се одвојити од више градова?
Стевен Царсе: Да, наша визија је да останемо на југу. Ми желимо да будемо некакав локални утицај хране на југу, и желимо да будемо блиски са људима којима служимо. Одавде смо ми. Ми немамо велике планове да одемо на међународно или било шта. Још има доста простора за раст на југу. Још увек има доста места за раст у Атланти. То је велики град. Ми се боримо да уопште не ударимо све тамо.
Планови су дефинитивно расли. Нећемо излазити и тражити новац ВЦ или било шта друго, али настављамо да растемо као 10% до 20% годишње. Управо смо потписали уговор са стадионом, тако да смо у СунТруст Парку, и ми смо у Греенвилле Дривеу, и ми смо у Насхвилле Соундс, тако да нам се стварно свиђа идеја да будемо … то је само још један начин за директну интеракцију са муштерија. Обично имамо кишобран дугиних боја на нашим колицима, али носимо кишобране кишобран за дечке који ходају горе-доле, тако да је то забавно. Тамо има много простора за раст, а раније сам споменуо да отварамо неке заиста мале барове од цигле и малтера, али гдје можемо водити бригу о вашој дјеци тако што ћемо им дати поп, а онда ако желите имати коктел или пиво, могао би.
Трендови за мала предузећа: Леп.
Стевен Царсе: То није место на које би отишли да утопиш своју тугу. То је више место баш као, то је забавно, оптимистично, светло место.
Трендови малог бизниса: Као Живели.
Стевен Царсе: Бићемо тамо. Отворићемо неколико њих у наредних неколико година, и то је једна велика узбудљива ствар, корак за нас.
Ово је дио серије један-на-један за интервјуе са вођама мисли. Транскрипт је уређен за објављивање. Ако је то аудио или видео интервју, кликните на уграђени плаиер изнад, или се претплатите преко иТунес или преко Ститцхер-а.
Цоммент ▼
