Предсједник главног ланца ресторана може бити и његов власник, оснивач или главни извршни директор (ЦЕО). Он пружа генерални маркетинг смјер, управља пословима и осигурава остварење пословних циљева. Док предсједник сарађује и усмјерава друге руководиоце, он обично подноси извјештаје управним одборима компаније.
Скилл Сет
Председници главних ланаца ресторана обично имају велико радно искуство у прехрамбеној индустрији. Они треба да поседују вештине комуникације, одлучивања, решавања проблема, управљања и лидерства. Иако то није захтјев за радним мјестом, неки врхунски руководитељи добивају цертификат за управљање кроз програме које је успоставио Институт цертифицираних професионалних менаџера.
$config[code] not foundОсновна задужења
Председници усмеравају и надгледају оперативне, маркетиншке и финансијске аспекте својих ресторана, али сами не обављају свакодневни посао. Њихова улога је да се фокусирају на стратешке функције, или идеје које морају бити планиране у садашњости да би користиле компанији у блиској будућности. Предсједници одређују производне линије, формирају партнерства, изоштравају различите карактеристике и на крају утврђују визију и стратегију компаније.
Сецондари Дутиес
Председник компаније је одговоран за постављање тона на радном месту и изградњу ефикасне културе. Запошљава, пали и води виши менаџерски тим, који води друге тимове који обављају свакодневне операције. Поред тога, предсједник утврђује буџете и одређује будућност нових пројеката. Он одлучује да ли би требало отворити потенцијалну локацију за стварање новца или да пројект који губи приход треба да буде затворен.
Основне информације
Амерички биро за статистику рада предвиђа запошљавање врхунских руководилаца за 5 процената између 2010. и 2020. године. Изгледи би требали бити најбољи за оне који имају искуство у индустрији и високо образовање. Многи председници добијају диплому пословне администрације, иако ниједан образовни захтев није обавезан.
