Ако радите у кухињи као помагач, имаћете пуно обавеза и задатака које ћете морати да обавите. Радни услови не морају бити веома повољни, јер температуре могу бити вреле и повремено ћете морати да подигнете тешку опрему. Кухињски помагачи морају осигурати да је кухиња добро одржавана и одржавана. Они такође морају да раде заједно са особљем службе за храну.
Спрат
Помоћници у кухињи могу бити позвани да одржавају површину пода чистом брисањем и чишћењем када се појави потреба. Када радите у кухињи, површина пода се брзо запрља и треба да остане чиста јер може постати опасност по безбедност. Неко се лако може склизнути и пасти. Од кухињског помоћника се може тражити да повремено прати површину пода током његове смене и када је радни дан завршен.
Чишћење
Све просторије у кухињи морају бити чисте и дезинфициране. Кухињски помоћник ће опрати фрижидере, столове, прибор, ормаре и друге предмете који се користе у кухињи за припрему хране. Од кухињског помоћника се може тражити да опере посуђе и прибор за јело док помаже кухињском особљу. Од њих се такођер може захтијевати прање лонаца, тава и друге опреме.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингСмеће
Од помоћника у кухињи ће се тражити да редовно одводе смеће до контејнера током дана. Вреће за смеће треба заменити након што се смеће извади. По завршетку дана, помоћник у кухињи може бити позван да опере канте за смеће, унутра и ван, што осигурава да су правилно очишћене и без мириса.
Припрема хране
Кухињски помагачи ће помоћи кухарима да припреме оброке. Помагач у кухињи ће се побринути да се сва храна темељито испере пре припреме. Остале дужности укључују резање кромпира, поврћа и воћа за кухаре. Неки кухињски помагачи морају припремити месо за кување тако што ће одрезати непотребне масноће и друге бескорисне делове.
Доцк Ворк
Кухињски помагач је одговоран да помогне особљу да истовари пошиљке хране и других потрепштина које се користе у кухињи. Неке од ставки могу бити тешке. Помагач у кухињи ће можда морати да испере пристаниште након што се ствари испразне.
Организуј
Кухињски помагачи су дужни да држе кухињу на уредан начин. Они ће морати да стављају лонце, таве и посуђе у уредне гомиле или хрпе, што помаже да се осигура да су доступни за особље сервиса за храну, као и за кухаре. Сва кухињска опрема, прибор и други предмети требају бити постављени на мјесто гдје их може лако преузети особље кухиње.
