Када купац уђе у ресторан, прва особа с којом се обично састају је рецепционар. Једна од најважнијих улога у пословању, често дјелујући као посредник за вечеру и друге чланове особља, рецепционар мора да се професионално и љубазно понаша према клијентима.
Таке Боокингс
Једна од главних улога рецепционера у ресторану је да разуме систем резервација како би могли да заказују табеле. Можете се поуздано јавити на телефон, провјерити е-маил захтјеве или разговарати с корисницима који улазе и траже стол у ресторану. Када је резервација заказана, јасно ћете пренети дан, време и количину гостију резервисаних за остале чланове особља, и коначно потврдити да је табела припремљена непосредно пре доласка странке.
$config[code] not foundГреет Гуестс
Рецепционер се обично налази на улазу у ресторан. Њихова је дужност поздравити долазне госте. Од виталног је значаја да рецепционер ресторана буде пријатељски, презентабилан и професионалан. Понекад рецепционар мора издати приближно време чекања за госте који нису резервисали сто и бавили се прометним путем који садржи нестрпљиве клијенте. Осим тога, рецепционар често приказује госте на свом столу када је спреман, поставља их и предаје меније пре него што превезе услугу конобару.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингОпшта корисничка служба
Ресторански рецепционер је често први клијент на линији када дође до проблема. Рецепционар се бави бројним проблемима лично или преко телефона, од жалби у ресторану и упита о питањима исхране до корисника који пријављују изгубљену имовину. Они морају бити спремни да се повежу између гостију и других чланова особља како би се осигурало да купац добије задовољавајућу услугу.
Даље улоге
Рецепционер ресторана често обавља мање административне послове. То укључује састављање листова резервација, попуњавање дневних извјештаја и других службених дужности. Остале улоге укључују помоћ у чишћењу ресторана и рецепције. Од њих се може тражити да присуствују састанцима особља и да комуницирају са свим одељењима како би одржали висок стандард ресторана.
