Многи угоститељи имају неизговорени етички кодекс који управља начином на који управљају својим послом. Формални етички кодекси постоје у индустрији, али се обично налазе на корпоративном нивоу. Ова правила регулишу ситуације за руководиоце на високом нивоу као што су давање поклона, сукоби интереса и трговање инсајдерима. У недостатку формалног кодекса, постоји неколико општих правила понашања за појединце на нивоу услуга.
$config[code] not foundФоод Санитатион
Једно од најважнијих питања за ресторане је послуживање необрађене хране. Ресторани би требали продавати само храну произведену у кухињама које се придржавају високих стандарда санитарних увјета, каже Пеннсилваниа Асоцијација ресторана, или ПРА. Што се тиче санитарних питања у вези са храном, најбољи интерес купаца треба да буде одлучујући фактор.
Професионални интегритет
Власници ресторана и запослени треба да се понашају на професионалан начин који одражава став установе у којој раде, каже ПРА. Одржавање високог нивоа интегритета на личном и пословном нивоу је кључни фактор у представљању професионалног нивоа услуге.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингУсавршавање услуга
Власници ресторана треба да теже побољшању квалитета услуга које пружају у свом пословању. Побољшање комплета вештина запослених са новим техникама за личну услугу и припрему хране ће обезбедити квалитет услуге и вредност за купце.
Учешће заједнице
Власници ресторана имају одговорност према заједници у којој раде, каже ПРА. Власници и њихови запосленици треба да учествују у организацијама заједнице које подржавају њихово пословање.
Етички ставови и понашање
ПРА захтијева да њени чланови професионално и етички представљају индустрију прехрамбених услуга, себе, своје пословање и удружење. Овај део њиховог етичког кодекса има за циљ да подстакне етичко понашање које негује окружење личног и професионалног развоја које је корисно за све чланове.
