Отварање франшизе пицерије није баш најоригиналнија пословна идеја. Али Јамес Маркхам је нашао начин да своје пословање, Пројецт Пие, истакне у свијету франшизе.
$config[code] not foundКонцесије се често сматрају бизнисима за "резање колачића". Али пројекат Пие је "анти-ланац ланца", каже Маркхам. Уместо коришћења стандардног франшизног модела, Маркхам охрабрује све кориснике пројекта Пие Пие да створе своје јединствене ресторане.
Ниједна два Пројецт Пие локације не изгледају исто. Ресторани користе само исте састојке, пећи за пиззу и приручнике за обуку.
Циљ Маркхама је да свака локација пројекта изгледа, осети и осети мирис као њен независни ресторан. Али то не значи да он није укључен у развој сваке франшизне локације.
Иако осигурава да свака локација подржава бренд пројекта, он такође жели да сваки корисник франшизе буде укључен у креативни процес.Због тога је веома промишљен у одабиру корисника франшизе. Рекао је у телефонском интервјуу са Смалл Бусинесс Трендс:
„Потрошачи желе аутентичност. А аутентичност нашег бренда се преноси на сваку од наших франшиза. Добили смо много људи који долазе код нас и желе да отворе 20 продавница, и можда имају велику чековну књижицу, али не добијају осећај који покушавамо да створимо. Желимо да пронађемо праве људе и праве личности које се заиста повезују са нашим брендом. "
Због те селективности и аутентичности, Маркхам је рекао да постоји одређени необјашњиви квалитет који држи сваку локацију заједно, иако их не воде исти људи и немају исти дизајн.
Тај свеукупни осећај, рекао је он, је оно што заиста поставља Пројецт Пие од безбројних конкурената на брзој пицерији. Маркхам није странац за пиззу након отварања Мод Пизза у Сеаттлеу и Пиеологи у Калифорнији. Рекао је да највећи комплимент може добити када неко не може тачно да објасни шта је то што им се свиђа у пројекту Пие.
Пројецт Пие тренутно има 5 франшизних локација у САД-у и 6 на Филипинима, од којих се 20 очекује да се отворе до краја 2014. године.
11 Цомментс ▼
