Један од најстаријих професија на свету, бармен сеже још из античких времена. Током година, професија је морала да се носи са својим успонима и падовима, укључујући забрану у Сједињеним Државама. Сада постоје школе широм земље које обучавају ове професионалце да мешају пића и нуде сопствену терапију.
Давнина
Трагови бармена могу се наћи у древним грчким, римским и азијским друштвима који раде у такозваним "јавним кућама за пиће". Већина бармена је у то време производила сопствено пиће и били власници пијаца или гостионичари.
$config[code] not foundзападна Европа
Бармени су били дио елитистичких група у Француској, Енглеској, Њемачкој и Ирској око 15. стољећа. Бармен се сматрао једним од најбогатијих заната у то време.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингПре-Забрана
Барменска професија је путовала у Нови свет из западне Европе. Пионеер Инн и Таверн Лав је усвојен од стране Конгреса Сједињених Америчких Држава 1832. године, дозвољавајући гостионицама и салонима да служе алкохол патриотима који не дају у закуп собу.
Забрана
1919. године, углавном под притиском покрета за умереност и његових политичких савезника, Сједињене Државе су ратификовале 18. амандман у којем је производња, транспорт и продаја алкохола била забрањена. Ово је привремено зауставило барменску професију.
Крај забране
Када је већина држава ратификовала 21. амандман о укидању забране 1933. године, бармени су могли да се врате на посао.
