Поседовање фабрике сока може бити профитабилан подухват ако пратите одговарајуће кораке. Многе продавнице, укључујући и продавнице намирница, носе сокове. Рад фабрике сока захтева правилно планирање, опсежно истраживање тржишта, стрпљење и способност да се шири и расте док повећавате своје тржиште. Изградите успешан бизнис са соковима тако што ћете се удружити и запослити људе који имају исту посвећеност и посвећеност као и за овај производ и посао.
$config[code] not foundРесеарцх
Потрошња сока у САД се подстиче као важан део здраве исхране. Међутим, да бисте водили успешан бизнис са соковима, морате истражити ваше потенцијално тржиште, природу индустрије, вашу конкуренцију и ланце снабдевања. Такође ћете морати да разумете преференције потрошача. На пример, да ли желите да направите сок од поврћа или воћа, или и једно и друго, здравствени аспект вашег производа ће играти значајну улогу у вашој способности да продрете на тржиште. Потрошачи све више постају осјетљиви на производе са високим садржајем шећера и преферирају сигурније алтернативе, као што су сокови без доданог шећера или конзерванса. Ако планирате да добијете средства од финансијских институција, истраживање о условима и каматним стопама на тржишту.
Регистрација и лиценцирање
Ако одлучите да користите назив фирме који се разликује од вашег личног имена, морате да региструјете име фирме у канцеларији свог окружног службеника. Закони и прописи ваше државе могу такође захтијевати од вас да се региструјете у државној агенцији. Препоручује се да заштитите било коју реч, логотип или облик који разликују ваше пословање од осталих са америчком Канцеларијом за патенте и жигове како бисте стекли правни захтев над својим дизајном. Такође, обратите се најближем Министарству здравља да бисте утврдили које врсте лиценци требате за отварање ваше фабрике. На пример, потребно је да утврдите своје пореске обавезе у држави и да добијете федералне пореске идентификационе таксе како бисте омогућили влади да прати приходе за пореске сврхе. Такође можете тражити лиценцу од савета и потврду о безбедности од стране Управе за безбедност и здравље на раду, ОСХА.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингДесигнинг Иоур Продуцтс
Индустрија поврћа и воћних сокова постаје све конкурентнија и изазива непредвидиве промјене. Потребно је анализирати како је тржиште еволуирало до тренутне конфигурације и идентифицирати оно што требате учинити да бисте остали на врху изазова у будућности. На пример, традиционални обрасци потрошње у САД се мењају, а потрошачи се полако окрећу од класичних производа као што је смрзнути сок. Према причи Репорт Линкера у априлу 2013., потрошачи такође прихватају нове сокове са иновативним окусима и облицима као што су смоотхиес. Осмислите своје производе са таквим чињеницама на уму и имате јасну идеју о томе које тржиште намјеравате циљати. Даље, да ли је ваш производ тестиран од стране Управе за храну и лијекове како би се осигурало да се придржава стандарда и правила означавања како их они дефинирају.
Успоставите локацију
Када бирате место за постављање фабрике, треба да размотрите аспекте као што су простор за проширење, простор за примање сировина, производњу, паковање и отпрему и приступ сировинама. На пример, Калифорнија, Флорида и Вашингтон били су наведени као највеће државе у производњи воћа 2010. године. Други велики произвођачи су Мичиген, Орегон и Њујорк. Водите рачуна о томе да се придржавате владиних смерница о томе како да се успостави и управља фабриком хране. На пример, ОСХА захтева да радници у фабрици буду у могућности да приступе материјалима без напрезања или увртања њихових тела у неприродном положају који може изазвати повреде. Производни тим мора да носи рукавице и мреже за косу да би спречио контаминацију. Користите агенцију за некретнине да бисте пронашли место које ће задовољити ваше потребе и имати адвоката који ће вам помоћи да погледате ставке као што су стање имовине, услови закупа и ваше накнаде за изградњу.
Покренути
Последњи корак је да започнете свој посао. Запослите стручњака који ће вам савјетовати о методама конзервирања које не купују витамине и друге хранљиве састојке у соку прије куповине процесне опреме. На пример, стерилна филтрација - пропуштање сока кроз мембрански филтер са малим порама величине мање од 0,2 микрона - је сигуран метод чувања јер не укључује грејање, које може уништити хранљиве материје без одговарајуће технологије и регулације. Такође, рад на атрактивном паковању и етикетирању уз помоћ дизајнера. Ако ваш буџет дозвољава, оглашава и спонзорише друштвене догађаје у вашој држави како би ваш производ био видљив. Посавјетујте се са најближим одјелом службе за рад како бисте разумјели своје обавезе као послодавца прије него што запослите запослене.
