Под-Зеро Ице Цреам Францхисе ставља нови спин на замрзнуте посластице

Можда мислите да нема начина да се ажурира посао у продавници сладоледа. Али Суб Зеро Ице Цреам покушава да промени то. Можете прочитати све о томе како посао мијења игру сладоледа у овом тједну Смалл Бусинесс Спотлигхт.

Шта бизнис ради

Пружа јединствене опције за сладолед.

$config[code] not found

Оснивач Јерри Ханцоцк изјавио је за Смалл Бусинесс Трендс: „Суб Зеро Ице Цреам је прва франшиза за сладолед у течном азоту у земљи. Суб Зеро може прилагодити сладолед од 2,5 милиона комбинација, а продаје пите и шејкове. ”

Бусинесс Ницхе

Коришћење јединственог процеса.

Ханцоцк каже: “Суб Зеро је најпознатији по нашим третманима течним азотом по наруџбини од 321 степени, који трају око два минута да би се створили јединствени патентирани процес. Фласх замрзавање осигурава да су кристали леда минијатурни, што резултира ултра глатким и кремастим производом. Продавница сладоледа са течним азотом задовољава и читав низ прехрамбених потреба, нудећи седам кремастих база, укључујући оригиналну, премиум крем, нискокалорични и јогурт, као и опције без лактозе, веганске и без шећера.

Како је посао почео

Кроз бурито франшизу.

Ханцоцк објашњава, “2003. године, моја супруга Наоми и ја смо купили франшизу бурита у Јути. За годину дана, додали смо сладолед у нашу продавницу за додатни приход. Пошто смо почели да истражујемо индустрију сладоледа, знали смо да морамо понудити нешто јединствено како бисмо се издвојили из препуне индустрије. Тако смо смислили начин да поново измислимо сладолед. "

Највећа победа

Појављује се на Схарк Танк.

Ханцоцк каже: „До сада је највећа победа наше компаније била 2012. када смо Наоми и ја имали прилику да се појавимо на емисији“ Схарк Танк ”и представили свој јединствени производ. Иако је то било необично и непознато искуство, било је и веома узбудљиво и изузетно награђивано. Иако морски пси нису "угризли" нашу франшизу, вољели су производ. Појављивање на емисији омогућило нам је да прикажемо наш сладолед са течним азотом на националној телевизији, и као резултат смо добили хиљаде франшизних потенцијала. ”

Лекција научена

Узмите времена да научите.

Ханцоцк каже: "Ако бисмо могли све то поновити, Наоми и ја не бисмо подцјењивали кривуљу учења укључену у почетни развој сладоледа. Провели смо безброј сати експериментишући како да је замрзнемо, послужимо и направимо најбоље укусе окуса. Било је доста покушаја и грешака у одређивању одговарајућег односа разређивања укуса. Оно што сам мислио да ће потрајати годину дана да закључам, завршило је са око четири. Сладолед са течним азотом није направљен као индивидуална, појединачна 4-6 оз. производ за непосредну потрошњу, тако да смо морали да научимо како да то урадимо успешно. ”

Како су потрошили додатних $ 100,000

Изградња франшизног пословања.

Ханцоцк каже: "Користили бисмо резервних 100.000 долара за генерисање нових франшизе за Суб Зеро. “Схарк Танк” је била изванредна прилика да у почетку представимо наш концепт и потрошачима и потенцијалним корисницима франшизе. Сада смо углавном фокусирани на рационализацију наших маркетиншких напора, али препознајемо потребу да дијелимо нашу забавну пословну прилику онима који желе да улажу. “