Постоји много опција за ужину. Међутим, предузетници који стоје иза Бенових Софт Претзелса сматрају да се њихове опције издвајају од осталих.
Компанија користи стари амишки рецепт да би направила велике мекане переце и друге посластице. Можете сазнати више о пословању и путовању ових подузетника у овогодишњем Смалл Бусинесс Спотлигхту.
Шта бизнис ради
Продаје мекане переце и друге ставке менија.
$config[code] not foundСцотт Јонес, генерални директор и суоснивач Бенових Софт Претзелса, рекао је за Смалл Бусинесс Трендс, “Бен'с Софт Претзелс је дом легендарног, Амисх-инспирираног Јумбо Софт Претзелса који је скоро дупло већи од осталих меканих переца и има мекану, топиву укус у устима. Поред Беновог Јумбо Софт Претзела, нудимо и укусне переце, које се називају Бугги Битес, Претзел Стик, Алл-Бееф Претзел Дог и сендвичи са џеповима од переца. Купци могу упарити своје свјеже печене переце са наших једанаест гурманских умака за умакање, укључујући сир, слатку сенф од амиша и разне друге опције. ”
Бусинесс Ницхе
Величина и укус.
Џонс каже: "Наши переци су скоро дупло већи од наших конкурената и поседују мекани укус који се топи у устима који нико од наших конкурената не може да достигне."
Како је посао почео
Усавршавањем старог породичног рецепта.
Џонс каже: “Бен Миллер, суоснивач Бенових Софт Претзелса и његова супруга, пекара треће генерације Амиша, усавршили су амиш / холандски рецепт за тесто који се до данас користи на локацијама свих Бенових меких переца. Прва Бенова пекара Софт Претзелс отворена је у Цонцорд Маллу у Елкхарту, Инд. И од тада је нарасла на 79 локација у осам држава. ”
Највећа победа
Партнерство са великим трговцима.
Јонес објашњава: „Једна од наших највећих победа била је преговарање и извршавање нашег уговора о закупу са Валмарт-ом и нашим уговором о лиценцирању са Меијером. Ови споразуми нам дозвољавају да отворимо переце переца у Валмарт и Меијер продавницама широм земље. ”
Највећи ризик
Купујем зграду.
Џонс каже: “Признали смо да ће нам бити потребан ланац дистрибуције за изградњу нашег пословања. Међутим, када сте нови бренд, тешко је продати своје власничке производе на тржиште без само-дистрибуције. То смо урадили коришћењем малих закупљених складишних простора неколико година. Онда смо одлучили да купимо зграду. То је била велика инвестиција и ризик. Ако наш бизнис не би растао, били бисмо оптерећени великом куповином некретнина. Ризик се исплатио јер смо сада партнери Гордон Фоод Сервицес за дистрибуцију наших власничких предмета и ФДА одобрио кухињу да их произведе. Наставићемо да користимо зграду у годинама које долазе. ” Т
Лекција научена
Обука је најважнија.
Џонс каже: „Када смо почели да радимо франшизу, ми бисмо обезбедили свеобухватнији програм обуке за наше запослене и франшизне партнере. Мислим да су нам они "пионири" који су били рани у нашем послу помогли да се брже поправимо и сада имамо те процесе. "
Како су потрошили додатних $ 100,000
Суппортинг Францхисеес.
Јонес објашњава: “Ја бих га потрошио на систем као што је“ Профит Мастери ”за наше партнере за франшизу како би боље разумјели и развили алате за анализирање финансијских извјештаја који су повезани са њиховим пословањем. Такође бих потрошио и преостали новац на локалну маркетиншку стручну обуку за наше партнере за франшизу. То би им омогућило да у својим заједницама превазиђу локални маркетинг и укључивање заједнице. ”
Омиљени цитат
„Карактер се не може развити лако и тихо.Само кроз искуство суђења и патње душа може бити ојачана, амбиција инспирирана, а успјех постигнут. ”- Хелен Келлер
* * * * *
Сазнајте више о Смалл Биз Спотлигхт програм
Слике: Бен'с Софт Претзелс, Фацебоок
1
