Инсекти обично нису пожељан састојак колача или колача. Амерички институт за печење (АИБ) настоји задржати сва пецива без свега што пузи и то чини постављањем одређених стандарда контроле штеточина. Иако АИБ не нуди никакву цертификацију у области за компаније које се баве сузбијањем штеточина, то захтијева да компаније поштују одређене стандарде за примјену пестицида и других облика контроле.
$config[code] not foundАлловабле Оутдоор Цонтрол
У окружењу на отвореном, дозвољени су одређени уређаји за контролу штеточина који се не би могли користити у затвореном простору. Према АИБ-у, станице за мамце се могу користити за глодаре напољу. Ове станице за мамце би требало да буду одговарајуће отпорне на ометање, и не би требало да буде мање од 50 стопа између сваке замке на спољној страни зграде, према АИБ-у. Институт такође наводи да замке треба да буду осигуране бравама, а не пластичним везицама.
Дозвољена контрола унутрашњости
Прописи који се односе на уређаје за контролу штеточина унутар предузећа су строжи због тога колико су блиски са подручјима припреме хране. Према АИБ-у, препоручују се окидачи и плоче за лепљење, али не треба користити замке које укључују станицу за храњење у затвореном простору. Унутрашње замке треба да буду постављене између 20 и 40 стопа једна од друге, а лиценцирани извођач или радник у храни треба да провери и очисти ове замке најмање једном недељно. Прописи се такође мењају у зависности од штеточина. АИБ наводи да би се контрола електричних инсеката требала користити у затвореном простору, тако да се инсекти не привлаче извана, али такви уређаји такођер не би требали бити кориштени унутар подручја од припремања хране. Радници у ресторану би требало да постављају екране или мреже како би се птице држале подаље од хране, али АИБ не дозвољава да се авициди користе у пословању.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингДокументација
Ресторани и друге зграде за припрему хране могу се одлучити или за обављање послова контроле штеточина у кући или могу уговорити овај посао специјалисту за контролу штеточина. Према АИБ-у, ако су интерни радници укључени, тачне записе о употреби пестицида треба одржавати заједно са Листом о сигурности материјала (МСДС) за сваки кориштени пестицид. Ако ресторани користе услугу контроле штеточина, они треба да задрже уговор о свим извршеним услугама и материјалима које користи стручњак за штеточине. Власници објеката за производњу хране треба да чувају узорке етикета свих примењених пестицида и документацију о свим радовима компаније за контролу штеточина, укључујући и наметање штеточина, колико се пестицида користи и где се прска, према АИБ-у.
