Управљање ноћним клубом може изгледати као ултимативни гламурозни посао: шминкање са ВИП особама, познатим личностима и музичарима. Али иза гламурозног амбијента успешног ноћног клуба је вредан менаџер чији посао подразумева брзи надзор сваког аспекта операције, од специјалитета за пиће и забаве до основног новчаног тока и финансијског извештавања. Могућности на терену у великој мери зависе од вашег искуства и локације.
$config[code] not foundОсновна улога и одговорности
Носиоци ноћних клубова морају бити у могућности да обављају више задатака. Основне улоге и одговорности обухватају запошљавање, обуку и оцјењивање особља, укључујући делегирање овлаштења надгледницима; управљање новчаним токовима, као што су куповина, залихе, циљеви продаје, извјештаји о добити и губитку и платни списак; и контролу квалитета у погледу инспекцијског надзора, одржавања високих стандарда услуга и обезбеђивања задовољства купаца. Будући да већина ноћних клубова служи алкохол, од менаџера се очекује да одржавају сигурно, сигурно окружење у складу са државним и локалним прописима.
План рада и окружење
Ноћни клубови, по својој природи, налажу каснију ноћну послугу. Од менаџера се очекује да буду флексибилни са својим смјенама, укључујући рад викендом и празницима. Док одређени простори могу да обезбеде канцеларијски простор за своје менаџере, будући менаџери у ноћним клубовима би требало да се осећају угодно у интеракцији са клијентима и запосленима на поду. Клубови могу бити бучни, препуни и задимљени, зависно од државних прописа. Физички захтјеви посла крећу се од сталног стајања и ходања до подизања до 40 фунти. Менаџери такође морају да се осјећају угодно радећи са сигурносним особљем ако се појаве проблеми.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингПотребно образовање и обука
Образовни захтјеви за посао разликују се међу мјестима, али већина послодаваца жели барем диплому средње школе и релевантно искуство у индустрији. Ангел Манагемент Гроуп, национална компанија за забаву са локацијама у Лас Вегасу, Њујорку, Мајамију и Лос Анђелесу, више воли менаџере са високом стручном спремом; али они ће узети у обзир кандидате са средњом школом или еквивалентом. Компанија захтева од менаџера да имају три до пет година искуства у угоститељству, као и сертификате у СервСафе и другим програмима. Кандидати такође морају бити стручњаци за Мицрософт Оффице или сличан софтвер. Чак и мањи послодавци захтијевају од менаџера да буду вјешти у основним системима продаје на мјесту продаје, као што је Алоха.
Очекивана зарада
Тренутна просјечна годишња плаћа за менаџера ноћног клуба у САД-у је 66.000 $, према СимплиХиред. Међутим, плате се разликују у зависности од компаније, места и професионалног искуства. Типично, клубови у већим градским подручјима нуде већу надокнаду од оних у мањим градовима. На пример, недавно објављена листа за упсцале клуб у Вашингтону, Д., понудила је плате од 70.000 до 100.000 долара, плус медицинске и стоматолошке бенефиције. Међутим, од апликаната се тражило да имају најмање три године искуства и везе на локалном тржишту ноћних клубова. Насупрот томе, листа за посао менаџера за ноћни клуб на почетном нивоу у Цорпус Цхристи, Тексас, понудила је плате од 30.000 до 49.000 долара годишње и није спомињала бенефиције.
