Неке фирме могу успјети без обзира на њихову локацију. Други се креирају само са одређеном локацијом на уму. Такав је случај за Црну Дину Цхоцолатиерс. Оснивачи су се заљубили у Исле ау Хаут у Маинеу. И изградили су чоколадни бизнис како би подржали свој живот на острву. Прочитајте о њиховом путовању и пословању у недељи Смалл Бусинесс Спотлигхт.
$config[code] not foundШта бизнис ради
Ствара јединствене чоколадне сластице и тартуфе.
Компанија је углавном позната по својим чоколадним тартуфима. Али она такође продаје разне друге чоколадне производе. И ниједан од производа компаније се не може наћи нигде другде. Директор Стеве Схаффер изјавио је за Смалл Бусинесс Трендс: "Конфекције које смо креирали и које су јединствене за Блацк Динах Цхоцолатиерс."
Бусинесс Ницхе
Прављење чоколаде у искуство.
Чоколадна презентација је кључ. Схаффер објашњава: “Почиње са прављењем добро избалансиране конфекције која доноси све жељене укусе. Користећи само свеже састојке, ови укуси се полако откривају непцу. Чоколаде су пажљиво и лепо упаковане тако да је прималац заведен и заинтригиран.
Испод траке која затвара кутију је свитак који вам говори о томе ко смо и шта радимо. Дакле, када прималац добије кутију, они се аутоматски успоравају. Уклањају свитак и заводе га прича. Они скидају траку и подижу поклопац како би се приказали са омотаном фолијом и уметком који им омогућава да знају шта чека. А када се подлога за слаткише подигне, лепе рукотворине чоколаде се искре. Клијент се осећа транспортованим иу том тренутку се осећа брижним и поштованим. Ох, и онда први залогај. "
Како је посао почео
Због жеље да се живи и ради на Исле ау Хаут.
Схаффер-ова супруга Кате је првобитно радила као сезонски кувар на пансиону на Исле ау Хаут. И пар је разговарао о томе да се креће годинама пре него што се заиста упусти. Ту је почела експериментисати са чоколадом и правити чоколадне тартуфе. Пар је на крају претворио додатак своје куће у кафић и искористио га да отвори Блацк Динах Цхоцолатиерс.
Највећа победа
Како се појављује у часопису Мартха Стеварт.
Схаффер каже: „Један типичан дан, када сам гледао кроз прозор, гледајући земљани пут који је водио до нашег дома, и питајући се да ли је ико знао да постојимо, добили смо позив од часописа Мартха Стеварт. Хтели су да знају да ли желимо да се појавимо у њиховом часопису и ако је тако, да ли ћемо моћи да одговоримо очекиваном поплаву налога. Кате и ја смо се погледали и апсолутно рекли. Знали смо да ће то бити прилика да се посао извуче из куће и у шталу која је била на имању. "
Највећи ризик
Шири се са острва.
Схаффер каже: “Пет година касније, поново смо се нашли у потреби за ширењем, и овај пут смо морали да одведемо производњу на острво. Ова експанзија би била ризичнија и скупља. Било је неопходно да се налази у насељенијем подручју, што је значило кретање четири сата јужно. Ширење је опет укључивало место за живот, простор за закуп и нову опрему. ”
Како су потрошили додатних $ 100,000
Маркетинг.
Схаффер објашњава: “Потребна нам је повећана продаја. Новац бих потрошио на стварање маркетиншке стратегије и онда на њено спровођење. "
Теам Традитион
Шалити се.
Схаффер каже: "У најпрометнијим временима у години, сви раде Ио Мама вицеве како би задржали атмосферу светлости."
* * * * *
Сазнајте више о Смалл Биз Спотлигхт програм
Слике: Блацк Динах Цхоцолатиерс; Горња слика (лијево на десно): Ханнах Сиеферт, помоћник кухиње; Кате Схаффер, водитељица Цхоцолатиер и ЦОО; Цаитлин Повелл, асистент Цхоцолатиер; Јордан Келлерман, асистент Цхоцолатиер
1 Цоммент ▼
