Када помислите на брзу храну, вероватно ћете замислити масне хамбургере, помфрит и многе друге, мање здраве опције.
$config[code] not foundАли нису сви који воле идеју брзог оброка заинтересовани за оне товне намирнице.
За оне потрошаче, нова опција је у радовима у сјеверној Калифорнији. Ами'с Дриве Тхру, изданак Ами'с Китцхен, послужит ће здраву брзу храну и вегетаријанске опције. Међутим, компанија каже да ће храна и даље бити наручена за мање од три минута.
Ова врста пословања има потенцијал да добро послује као ниша. Али чини се да је компанија заправо заинтересована за базу купаца. Анди Берлинер, суоснивач и ко-ЦЕО Ами'с Китцхен, изјавио је за Фаст Цомпани:
„Нисмо урадили много тестова укуса са вегетаријанцима. Покушавали смо да циљамо људе који ће јести на једном од постојећих места за хамбургер брзе хране и однети је до места где би они рекли "Ово је боље, радије бих то имао него било шта друго". Сада то стално чујемо. "
Тржиште брзе хране је прилично засићено великим именима. Али, иако постоји разноврсност у погледу типова хране, ништа од тога не спада у категорију здраве брзе хране. Неки имају опције које су мало здравије од других. Али, тешко ћете наћи многе органске или вегетаријанске опције у главним ланцима брзе хране.
Из тог разлога, Ами је могла бити на ивици да се ухвати у коштац са огромним јазом на тржишту. Иако није баш стартуп, Ами је много мање име од оних који воле МцДоналд'с и Тацо Белл. Али овај најновији подухват показује неко креативно размишљање које би чак и мања предузећа могла искористити за пробијање на нова тржишта и изазивање великих играча.
Време ће показати да ли је компанија заиста у стању да одржи корак са захтевима за брзином који прате рад у ресторану који вози у вожњи. Али, ако је тако, купци би ускоро могли имати потпуно нову здраву брзу храну и здравије опције које могу купити и појести за неколико минута.
Слика: Ами'с Китцхен / Фацебоок
4 Цомментс ▼
