Посао директора хотела

Преглед садржаја:

Anonim

Менаџери резидената хотела одговорни су за ефикасан рад хотела и смјештаја. Надзором особља и надгледањем операција, циљ им је осигурати да хотел максимизира задовољство корисника, приход и профитабилност. Резидентни менаџери живе у просторијама и доступни су на позив за рјешавање проблема у било које вријеме, ноћу или дању. Углавном се обраћају генералном директору појединачног хотела или регионалном менаџеру групе хотела.

$config[code] not found

Квалификације

Дипломирани дипломирани инжењер угоститељства или хотелијерства је важан за менаџере који планирају да раде у великим хотелима. Диплома средње школе, заједно са искуством рада у хотелу, може бити довољна за менаџере у мањим хотелима. Менаџери могу побољшати своје професионалне акредитације добивањем цертификата у различитим аспектима управљања хотелима, као што су управљање приходима, маркетинг, финансијско управљање или стратегија. На пример, школа хотелске администрације Универзитета Корнел нуди низ сертификационих програма у области угоститељства и управљања храном.

Скиллс

Добре вјештине интерперсоналне и корисничке услуге су важне за ову улогу. Менаџери резидената у хотелу морају бити у стању да се пристојно и ефикасно баве гостима како би били сигурни да су задовољни услугом коју примају. Они морају имати добре надзорне вјештине како би водили и мотивирали тим стално запослених и повремених запосленика. Финансијске и аналитичке вјештине су неопходне како би се осигурало ефикасно и профитабилно пословање предузећа. Менаџери резидената у хотелу морају бити у стању да раде под притиском, посебно када се хотел мора носити са великим групама гостију, или када гости имају притужбе.

Видео дана

Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам Саплинг

Пријем

Менаџери резидената хотела одговорни су за ефикасан рад рецепције. Они обучавају и надгледају особље рецепције и развијају политике и процедуре како би осигурали да се гости могу брзо и лако пријавити и одјавити. Менаџери прате тачност рачуна гостију и решавају све упите.

Супервисион

Менаџери регрутују, обучавају и надгледају тим запослених који припремају собе, служе храну и пиће, поздрављају госте или управљају хотелским објектима, као што су барови, конференцијске сале или базени. Руководиоци морају осигурати да је довољно особља на дужности да пруже брзу услугу гостима, док контролишу укупне трошкове рада. Они контролишу рад хотелског особља тако што прегледавају собе или контролишу време за пријаву како би се осигурало да тим испуњава стандарде квалитета.

Финансије

Да би се одржала финансијска контрола, менаџери резиденти анализирају приходе и расходе. Они одређују цене соба и прилагођавају стопе у складу са сезонском потражњом. Ако доходак падне испод циљане, они развијају маркетиншке планове за повећање заузетости или повећање прихода из других извора, као што су одржавање конференција или посебних догађаја. Они такође анализирају трошкове како би идентификовали могућности за уштеде без жртвовања квалитета услуге.