Локација, локација, локација.
Важност добре локације је једна од првих ствари коју многи пословни људи уче. Али оно што чини добру локацију може бити различите ствари за различите послове. Не ради се увијек о томе да се централно смјестите или да добијете пуно пјешачког промета.
$config[code] not foundНа пример, паркинг у теретани не мора нужно бити привлачан или ефикасан за врхунски ресторан. То је, међутим, савршено место за камион са храном који је специјализован за палео опције.
Ако нисте упознати са палео дијетом, то је у основи супротно од онога што бисте могли очекивати од кухиње хране за храну. Гвен Јонес, власник БЕАСТ Фоод Труцк-а у Литтле Роцку, у Аркансасу, изјавила је за Смалл Бусинесс Револутион:
„Палео није глутен, нема житарица, нема прерађене хране. Купујете на вањском ободу и не идите низ пролаз. То није млекара, ни соја, и локално је набављен. То је трава и готова говедина. То је пашко свињетина. То је пилетина која је заправо подигнута на сунцу. То је месо и састојци који нису стварно забрањени. То су ствари које налазите у природи. То је оно што су ваши преци јели. То је идеја иза тога. "
Ова здравствено освешћена кухиња највјероватније ће привући потрошаче који су свјесни здравља. И теретане ће вероватно бити прилично пуне таквих потрошача. Дакле, Јонес узима свој камион с храном у разне ЦроссФит дворане, тржнице фармера и сличне локације око заједнице Литтле Роцк. Она објављује недељни распоред камиона на платформама друштвених медија. И до сада, чини се да је посао изградио прилично лојалну пратњу.
Поред тога што служи природна, протеинска паковања, Јонес такође снабдева састојке менија од локалних фарми и чак ради на неким локалним фармама неколико дана у недељи. Она мисли да је важно да људи знају тачно одакле долази њихова храна. Она чак верује да је побољшање њене исхране допринело њеној способности да победи рак пре неколико година. А Јонесови купци, будући да је позиционирала посао да се допадне веома одређеној клијентели, вероватно ће такође бринути о изворима њихове хране.
Слика: БЕАСТ Фоод Труцк Фацебоок Паге
5 Цомментс ▼
