Посао са колачима годинама је цветао. Гиги'с Цупцакес је једна од пекара која је покренула лудницу.
Извршни директор и оснивач Гиги Бутлер отишао је од звијезде амбициозне цоунтри музике до куће чистачице до власника пекарница за неколико година. Сада њен посао има око 100 локација широм света. Прочитајте више о Бутлеровом путовању и Гиги'с Цупцакес у овогодишњем Смалл Бусинесс Спотлигхту.
$config[code] not foundШта бизнис чини:
Продаје колачиће, колаче, колаче, колаче, пите и друге печене производе.
Бренд има скоро 100 локација широм земље, продаје разне пекарске производе, и управо је отворио своју прву међународну локацију у Јужној Кореји.
Пословна ниша:
Обратити пажњу на детаљ.
Многи од Гиги'с цупцакес и других пецива долазе из старих породичних рецепата, тако да су се усавршавали кроз године. Колачићи су очигледно предмет потписа бизниса, али постоји и низ других печених производа које можете изабрати. Бутлер каже:
“Гиги'с Цупцакес је позната по нашој потписаној вртлоги, која се налази на врху свјеже печеног колача. Поред тога, имамо разноврсну линију производа која не укључује само 300 колача, већ нуди и пуњене колачиће, колаче, колаче, колаче, пите и специјалну кафу.
Како је посао започео:
Са неким породичним охрабрењем.
Године 1994. Бутлер се преселио у Насхвилле да би наставио каријеру музике у земљи. Током дана, радила је чишћење кућа. После неколико година, схватила је да њена каријера у музици у земљи не би могла да полети, па се више фокусирала на посао чишћења. Али Бутлер је одувек био страствен за печење. Онда је једног дана имала тренутак жаруље захваљујући телефонском позиву. Она објашњава:
„Онда је једног дана мој брат назвао док сам био у сред чишћења и причао како је управо стајао у реду у пекари колача у Нев Иорку. Знајући за моју страст за печењем, он је рекао: “Твоји колачи су бољи од ових. Требало би да отворите пекару. "Прекинуо сам слушалицу са рукавицама за чишћење, још сам погледао у огледало и рекао себи да то урадим."
Запослени:
Двадесет два у кућној канцеларији, са 1000 у Гиги'с Цупцаке трговинама на националном нивоу.
Највећи ризик:
Финансирање пословања.
Након што је имала проблема са традиционалним банкарским зајмом, одлучила је ићи другим путем. На крају се исплатило, али се могло лако повући. Она објашњава:
„Имао сам велику заслугу и отишао сам из банке у банку да добијем кредит за посао. Када су ме четири различите банке одбиле, а ја нисам био у могућности да обезбедим кредит, узео сам велики ризик и одлучио да узмем 100.000 долара у готовинском кредиту из мојих кредитних картица. ”
Највећа победа:
Ширење са моделом франшизе.
Убрзо након покретања посла, сарадник је предложио да Бутлер користи модел франшизе. И завршио је као велики корак за посао. Она објашњава:
„Нисам знао шта је то франшиза, али смо одлучили да је искористимо и концепт је преведен широм земље. Сада имамо скоро 100 Гиги'с Цупцаке локација широм земље и настављамо да се ширимо. "
Лекција научена:
Вежбајте опрезно.
Иако је Бутлер одлучио да започне посао прилично изненада, није желела да преузме превелики ризик. Тако је задржала посао чишћења већ неко вријеме након лансирања. Она објашњава:
"Заправо нисам ни престао да чистим куће док нисам имао 15 франшиза."
* * * * *
Сазнајте више о програму Смалл Биз Спотлигхт.
Слика: Гиги'с Цупцакес
Више у: Жене предузетнице 2 Коментари ▼
