Који су суштински фактори који чине ресторан? Ваша листа вероватно укључује мени, кухињско особље и физичку локацију. Мапле има сваки од тих фактора. Али то је заправо апликација, а не ресторан.
Уместо да идете на Мапле да једете или да покупљате храну, купци једноставно наручују од ротирајућег дневног менија свежих јела на апликацији и онда добију испоручену храну. Иако сама испорука није нови концепт, ресторан који је у потпуности посвећен концепту. Цалеб Меркл, Маплеов суоснивач рекао је за Виред:
$config[code] not found„Ресторани нису постављени да добро обављају доставу. Они немају буџет или време да размисле о паковању или стављању технологије заједно да интелигентно усмеравају налоге. За нас, све што радимо је како да неки дио испоруке буде бољи. "
Будући да се Мапле не бави одржавањем простора за благовање за своје потрошаче, он је у могућности да усредоточи више енергије на побољшање процеса наручивања и испоруке. За разлику од других услуга испоруке, било оних које воде сами ресторани или услуге испоруке трећих страна, Мапле покушава да створи потпуно искуство ресторана кроз његову испоруку.
То значи фокусирање на квалитет хране, презентацију и брзину. Тренутно, мени компаније укључује ротирајући мени од три различита јела за ручак и три јела за вечеру сваки дан. Тада компанија користи технологију како би континуирано израчунавала најбоље путеве за своје достављаче, који путују кроз одређене дијелове Манхаттана на бициклима. Умјесто припреме и испоруке хране по принципу првог доласка, први сервис, технологија израчунава најефикасније руте да дође до највећег броја купаца у најкраћем времену.
Овај јединствени пословни модел такође омогућава компанији да смањи неке трошкове повезане са одржавањем ресторана у ресторану. А како ти трошкови тако често доприносе да ресторани одлазе из пословања, овај концепт би свакако могао помоћи компанији да успије. То би чак могло потенцијално довести до потпуно нове нише унутар угоститељске индустрије.
Слика: Мапле апп
4 Цомментс ▼
