Овај кафић има јединствену локацију - унутар жељезничке станице деветнаестог стољећа. Тржница Цафе се налази у успаваном малом граду Топтон у источној Пенсилванији. Када посетите, једна од првих ствари које можете приметити су две веома активне возне стазе. Друга би била стара железничка станица која сада служи као кафић.
Изграђена 1870-их година, мала зграда је веома слична оној која је била у току дана. Слике из протеклих деценија, старе више од једног века, златне зидове, а високи дрвени стропови и камени сводови су прекрасни и јединствени. Прошле су године од када су возови стајали у малој згради. Ипак, данас је кафић популарна станица за љубитеље возова и локалних бициклиста.
$config[code] not foundЗграда је деценијама била напуштена док локални власник није одлучио да покуша да обнови станицу у салону сладоледа 2004. године. Годину дана касније, заменио је руке и дошао у власништво Леигх Обенског, који га је још једном претворио у тржиште Цафе. Међутим, након девет година, одлучила је да напусти кафић иза себе да се концентрише више на своју породицу.
Када је посао поново почео да се продаје, два млада запослена видела су велику прилику и искористила је. Алек и Јилли Беацх, уз подршку сарадника, пријатеља и врло корисног рачуновође, постали су нови власници Маркет Цафе-а у доби од 22 односно 21 године.
Откако су преузели, двојац брат-сестра задржао је многе ствари као што су биле, укључујући свјежу храну и дневне ароме са укусом, и већину особља.
Печене робе, воћна салата, гранола и још много тога се праве свакодневно и служе гладним купцима, од којих су многи редовни и са особљем су на првом месту.
Кава и даље потиче из локалног печења, читајући кафу, и још увек имају свакодневно печење, као и још четири, што клијентима даје много разноликости.
Викендом, локални уметници долазе и наступају уживо, а уметници долазе из свих крајева Лехигх Валлеија како би приказали свој рад на зидовима, а можда и неколико њих.
Локација је свакако јединствена. Станица је стара скоро 150 година, а активне стазе испред врата су нешто што многи људи нису искусили. Алек и Јилли су у интервјуу са Смалл Бусинесс Трендс-ом помињали: „Сама зграда имала је огроман утицај на маркетинг. То је јединствена зграда. Не постоји ништа слично томе. "
Бициклисти се окупљају у малом кафићу током љета, јер се налази близу многих популарних рута за јахање и постало је „мора видјети“ стајалиште.
Љубитељи возова млади и стари долазе да гледају возове, који се крећу сваких петнаест минута или често и често тресу столове, и често се могу видјети како чисте трачнице са кавом у руци покушавајући пронаћи своје свјеже поравнате новчиће.
Када је реч о буци, Алекс је поменуо да, највећим делом, бука није проблем, осим када прима телефонске позиве. "Много људи долази само да гледају возове", размишљао је. "Они заиста не сметају буци."
Вођење бизниса у тако младим годинама је била права авантура за браћу и сестре, али се њихов напоран рад свакако исплатио.
„Мој омиљени део је да видим промене“, рекао је Алек на крају интервјуа. "Полако ствари се граде и мењају, и све постаје мало боље."
Соме Отхер Фамоус Траин Статион
Иако је Маркет Цафе свакако препознатљива локација, железничке станице често заузимају неке од најукуснијих и јединствених намирница и атмосфера широм света. Ево неких од најпознатијих ресторана у станицама: многи су још увек на активним станицама.
Гранд Централ Оистер Бар, Гранд Централ Статион, Ньу-Јорк
Овај ресторан са морским плодовима се може похвалити да је то најбољи остриж у Нев Иорку. Смештен на историјској станици Гранд Централ, отворио је своја врата 1913. године и од тада је постао оријентир.
Сукииабасхи Јиро, Станица Гинза, Токио
Један од најпознатијих суши ресторана на свету, Сукииабасхи Јиро се налази у Гинза станици у Токију, а води је један од најпознатијих сусхи мајстора на свету. Мајстор Јиро је чак био представљен у пуном документарном филму 2011. године.
Стоиц анд Генуине, Денвер Унион Статион, ЦО
Још један велики плодови мора смјештени у Денверској станици Унион, Стоиц и Генуине, свјежи избор шкољки које се свакодневно мијењају, као и пуни бар за људе који могу искористити прије (или послије) дугу вожњу влаком.
Схаке Схацк, Унион Статион, Вашингтон
Ово место за хамбургер је далеко од другог ланца брзе хране. Иако су почели као штанд за хот дог у Гранд Централ Парку, Схаке Схацк је недавно почео да се шири и сада има неколико локација на источној обали. Чак нуде и бургер за доручак за јутарње путнике.
Имаге: Смалл Бусинесс Трендс
Више у: Смалл Бусинесс Гровтх 1 Коментар ▼
