Пут Јоела Букиевицза до предузетништва био је све само не типичан. Када Букиевицз није могао да прода свој први роман, одлучио је да направи паузу. Уместо тога, убрзо је покупио нови позив: правио је ножеве.
$config[code] not foundОно што је почело као „креативни излаз“ брзо је расло. Данас он прави своју нишу са својом радњом Цут Брооклин. Он прави неке од најтраженијих, врхунских, ручно рађених кухињских ножева које можете наћи изван Јапана. Између осталог, ножеви често имају шарене ручке светло жуте, лимете зелене, наранџасте или љубичасте.
Његов посао сада се продаје широм света, а цене његових ножева гурају високе стотине долара. Листа чекања за нож може бити и до двије године. Залихе се често мењају на сајту Цут Брооклин, нудећи прегршт ножева одједном са цијенама од око $ 250 до преко $ 700 долара по ножу. Он користи свој Твиттер феед, @ЦУТброоклин, како би упозорио сљедбенике када су доступни најновији ножеви, говорећи нешто попут "свјежи ножеви су управо порасли!"
На његовој веб страници, Букиевицз објашњава:
"Моја мисија је да вам изградим диван нож који ради на највишем нивоу за читав животни вијек и уживање."
Букиевицз је почео са ловачким и спортским ножевима. Али у року од четири месеца постојала је листа чекања на интернету за његов рад. Благи успех га је узбуђивао, и он је наставио да развија свој занат, проводећи две године покушавајући да усаврши кухињски нож.
Затим, Букиевицзу је приступио Едибле Брооклин фотограф Мицхаел Харлан Туркелл о извођењу приче о свом занату. Чланак који је написао Туркелл читан је и подијељен широм свијета. Убрзо након тога, наруџбе су почеле да расту.
Цут Брооклин је познат по два потписа, названим Проспецт 240 и Проспецт 120 Петти. Али продавница такође продаје месаре, кости и филете. Сваком ножу је потребно око петнаест сати за израду и потпуно је израђено ручно. Једина ствар која се обавља изван куће је процес каљења челика.
Букиевицзу су се обратили познати кухари жељни куповине његових ножева, али то нису клијенти на које се највише фокусира. У интервјуу, рекао је Нона Брооклин:
“… Ја продајем ножеве људима широм света, али велика већина мојих клијената живи у кругу од неколико километара од продавнице. И заиста сам поносан на то. Много сам поноснија на то него што сам икада продала нож некоме ко је случајно познат. "
Гледајте Букиевицз како ради у видеу направљеном у склопу серије Маде би Ханд и погледајте овог јединственог подузетника у акцији.
Слика: Цут Брооклин вебсите
$config[code] not found 2 Цомментс ▼
