Дужности и одговорности за машину за прање судова

Упркос називу који се односи на позицију, дужности и одговорности машина за прање судова обично се протежу и изван чишћења посуђа и посуђа. У комерцијалним објектима за исхрану, машине за прање судова обично обављају низ задатака ниског нивоа, од којих се већина односи на чистоћу и организацију у кухињи. Често, поготово када је ресторан скроман, перилице посуђа су детаљно описане до сервиса и припреме хране.

$config[code] not found

Цлеан Дисхес

Примарна одговорност машина за прање посуђа је да се чисти посуђе и посуђе. Док се нека посуђа стављају у машину за судове, машина за прање судова мора да ручно пере ломљиве предмете.

Сува јела

Након прања посуђа морају се осушити. Јела се често остављају да се осуше на ваздуху, али када је особље у кухињи у гужви и недостаје прибор, машине за прање судова морају да посуше посуђе.

Рун Дисхвасхер

Строј за прање посуђа обично је задужен за утовар уређаја у перилици посуђа у кухињи, што укључује правилно слагање посуђа, пуњење сапуна и покретање строја.

Стацк анд Организе

После чишћења посуђа, машина за прање судова мора да се слаже и организује за лакше проналажење. Перилице посуђа обично слажу посуђе и посуђе у договору са куварима и другима који им требају приступ.

Цлеан Овенс

Осим посуђа за кување, обично је перилица посуђа која чисти неке од великих апарата, као што су пећница, роштиљ и фрижидер.

Мисцелланеоус Маинтенанце

Када не перете прибор за кување и уређаје, машине за прање судова често обављају и друге послове одржавања, као што су чишћење подова, чишћење подова и чишћење купатила.

Такинг Оут Гарбаге

После краја ноћи или на крају смене, машине за прање судова често извлаче смеће, што подразумева сортирање рециклаже из компоста.

Цлеар Халлваи

У складу са својим организационим обавезама, машине за прање судова су одговорне за чишћење ходника како би омогућили лак приступ кухарима и конобарима.

Инвентар прегледа

Као странка задужена за праћење кухињског посуђа и посуђа, од многих машина за прање судова се очекује да воде инвентар. Када се одређени објекат разбије или треба да га замени, посао машине за прање судова је да обавести надзорника тако да се објекат поправи или преуреди.

Одржавајте хигијену

Поред својих обавеза чишћења, перилицама за судове се често дају веће обавезе у вези са одржавањем хигијене, што укључује упознавање са правилима везаним за складиштење и припрему хране и обезбеђивање да кухиња остане у складу.