Сластичар је задужен за обезбјеђење ресторана с десертима и чување пекарских шалтера пуних колача, колача и десерта. Много пута, шеф посластичарнице може наћи рад у ноћној смјени припремајући десерте за посао наредног дана. Кухар треба да изгледа професионално и да носи униформу која је слична остатку особља за кување.
Јацкет
Кухар сластичарнице носи јакну, или капут, сличан оном који носи кувар. Већина јакни су двоструке и обложене како би заштитиле кухара од врућине кухиње. Јакна ће бити прљава током дана, тако да су неки направљени реверзибилни и могу се окренути наопачке како би се сакрили евентуални изљеви. Већина јакни кухара долазе у бијелој или црној боји, али долазе у другим бојама ако је потребно како би одговарале јединственој схеми боја ресторана.
$config[code] not foundПанталоне
Удобне хлаче су важан дио униформе кухара. Кухар за пецива треба да буде у стању да се креће без ограничења приликом декорације и прављења десерта. Његове панталоне треба да буду направљене са еластичним појасом са везицом и бочним и задњим џеповима. Панталоне за пецива обично долазе у белој, црној или црно-белој пругици, али по жељи могу доћи у другим бојама.
Прегача
Кухар може да носи прегачу како би смањио количину хране која се пролије на његовој јакни. То помаже да његова јакна буде чиста када треба да поздрави клијенте и клијенте. Прегаче се могу добити у белој или црној боји или у другим бојама са логотипом ресторана.
Хат анд Схоес
Шешири за пецива се користе да би се коса држала подаље од лица и ограничила је да не падне у храну. Стилови шешира могу бити традиционални шешири кухара, пекарски шешир, беретка или лоптица. Пошто су пецива на дуге стазе на ногама, носећи удобне, непрозирне ципеле су неопходне.
