У свету у коме велики бизниси напредују, спуштајући цене хране и спуштајући квалитет и хранљиву вредност, Кохова Туристичка фарма је изузетак. Смештена у близини Тамакуа, Па, мала породична фарма је доказала да квалитетни производи могу бити вредни додатног новца. То је посебно тачно када су потрошачи забринути око доношења одлука о здрављу.
Обитељску фарму Коцх су првобитно покренули дједови Дуане Коцх, Росцое и Емма Коцх, у предграђу Тамакуа у долини Левистовн 1939. године.
$config[code] not foundДуане је наслиједио турски дио посла од својих родитеља Ловелла и Елизабетх Коцх средином 1990-их. Од тада је предводио помак ка новој тржишној ниши. То је посао заснован на подизању и продаји слободних пурана који су хормони, нуспроизводи и антибиотици слободни за тржиште пуне хране.
Погледајте видео снимак Вхоле Фоодс испод са прегледом фарме и јединственим производом:
Кох каже да се његови пурани узгајају на вегетаријанској исхрани кукуруза и соје што резултира соковником и мекшим месом.
"Кохова Туристичка фарма започела је у антибиотицима бесплатно вегетаријанско тржиште пре него што је постала популарна", рекао је Коцх у интервјуу за е-пошту са Смалл Бусинесс Трендс. „Али сада када све више и више великих компанија улази у њу, надамо се свим специјалним стварима које радимо … нашем квалитету и растућем признању потрошача … надамо се да четврта генерација може наставити да има успех као један од последњих породичних бизниса нашег мала преостала величина. ”
Када су Коцхови родитељи пре више година преузели део ћуретине у породичном пољопривредном газдинству, имали су само две мале ћурке. На крају су повећали производњу ћурке на 180.000 птица годишње. Међутим, веће компаније из Турске биле су у стању да надмаше Коцхову производњу и продају своје ћурке по нижој цијени, што је оптеретило мали обитељски посао.
Пре отприлике 18 година, Коцх је био у стању да се одвоји од тржишта роба. Он је то учинио истражујући и дајући клијентима оно што је вјеровао да заиста желе - природнију птицу. Данас се фарма специјализовала за органске ћурке ослобођене нуспроизвода, хормона и антибиотика и одгајаних на вегетаријанској исхрани.
Коцх каже да своју одговорност према својим клијентима и птицама схваћа врло озбиљно. На пример, он је био национални лидер у својој тржишној ниши. Како расте свест потрошача и страх од генетски модификованих организама или ГМО у храни, мала породична фарма је поново предводила пут.
"Кохове органске ћурке нису сертификоване за ГМО, а Коцхове ћурке су једина компанија у Сједињеним Америчким Државама која има цертификат Хумане за раст преко 400 пурана годишње", рекао је Коцх у е-маилу. "Коцх'с је такође сертификован од стране Вхоле Фоодс ГАП програма нивоа 2 за добробит животиња", додао је он.
За глобално партнерство за животиње, програм захтијева да фарме које испуњавају услове испуњавају виши стандард благостања за читав животни вијек животиња у њиховој скрби.
Данас, Кохова пољопривредна газдинства у Турској годишње подигне од 3.000 до 4.000 ћурки за тржиште пуна намирница и запошљава између 90 и 110 људи, у зависности од потреба годишњег одмора.
Коцхове ћурке продају се у трговинама Вхоле Фоодс Маркетс, у сјевероисточним и средњоатлантским трговинама, као иу неким од трговина у јужној регији. До следеће године, Кохова Туристичка фарма планира да се прошири на читав јужни регион. Компанија такође очекује да ће снабдевати североисточне продавнице Вхоле Фоодс Маркет током целе године, за разлику од само једног дела године, као и данас.
Као мали породични бизнис генерације, Кохова Туристичка фарма доказала се да је у корак са промјенама.Компанија је остала испред захтјева купаца, осигуравајући његов континуирани успјех међу јатом корпоративних дивова.
Туркеи Пхото би Схуттерстоцк
6 Цомментс ▼
