Одговорности комисије су прилично јасне. Посао захтева изузетну смиреност под притиском, јер комисија мора да управља операцијама испред куће у ресторану. Обављајући суштинске дужности конобара, особа са овим радним називом мора имати способност да се бави јавношћу.
Такинг Ордерс
Прва интеракција којом ће клијент пресудити је да је ефикасност у доношењу наредбе. Неспособност да брзо схватите информације и запишете их (често у скраћеном облику) разјарити ће одређене клијенте и учинити их скептичнијим од ваших способности.
$config[code] not foundСервинг Меалс
Најважнија дужност комесара је да служи купцима њихова предјела, предјела и десерте. Осигуравање да плоча дође до стола без инцидената понекад може бити теже него што се чини. Нарочито у вршним сатима, као што су ручак или вечера, комисија ће можда морати да се суочи са бројним дословним препрекама (нпр. Скученим простором, аутобусима и другим муштеријама) да стигну до његове дестинације.
Бусинг Таблес
Чишћење тањура са стола док купац заврши свој оброк је такође важан део доприноса комисије за ефикасност и амбијент ресторана. Међутим, комисија је морала проверити да ли је купац спреман да се њен тањир очисти, а да при томе не оставља утисак лебдења.
Процессинг Паимент
Још једна кључна одговорност комисије је да клијенте одмах узме, али без журбе.Понекад ће благоваоница желети да подијели чек на више кредитних картица, што може учинити мање беспријекорним процесом плаћања.
