Пре Интернета, већина писаца хране је радила за новине и часописе. Иако се први преглед ресторана у Нев Иорк Тимесу појавио 1859. године, индустрија није расла све до шездесетих година. Блогови, онлине публикације и мноштво веб сајтова који се односе на храну дају много могућности за писање о храни. Развијање здраве позадине на енглеском језику или комуникације - и добро непце - најбољи су начини за почетак писања о храни.
$config[code] not foundРазвијте вештине писања. Стекните степен комуникације - посебно новинарство - или енглески. Фокусирајте се на креативне и критичке вјештине писања. Курс за писање у континуираном образовању, било лично или путем интернета, ако факултет није опција.
Сазнајте више о храни. Набавите кулинарски факултет или похађајте курсеве за образовање одраслих на локалном колеџу. Присуствујте локалним семинарима које нуде кухари или гледајте ТВ емисије везане за храну. Научите основе хране, као што су разни комади меса, различите врсте рибе, методе кухања, санитарне вјештине и температуре кухања.
Постаните стручњак. Научите разлике у исхрани, као што је оно што чини једну паприку топлијом од друге, која храна се добро слаже, како се алкохол и друга пића подударају са храном и конструкцијом рецептура. Развијте непце да осетите нијансе у храни. Покушајте да пробате храну у тесту слепог укуса да бисте се усредсредили на чула укуса, мириса и додира. Стекните више знања кроз кухарице, часописе за кување, телевизијске и радио програме и веб-локације.
Идите у ресторане што је чешће могуће и испробајте много јела. Потражите купоне и друге понуде од локалних ресторана. Присуствујте културним фестивалима хране да бисте се упознали са другим кухињама. Увек пробајте храну изван зоне удобности. Прошећите пролазима по светским кухињама и научите о састојцима. Разговарајте са кухарима на семинарима да бисте сазнали о занату. Организујте интервјуе један на један током спорих периода у ресторану, ако је могуће.
Постаните добар кувар. Оставите библиотеку разним кухарицама. Пратите рецепте да бисте развили разумевање о саставу хране и шта јело чини успешним. Почните са основном, свакодневном храном за удобност, а затим покушајте са сложенијим јелима. Учите на грешкама и не плашите се грешака. Израдите рецепте тако што ћете направити мале измене у постојећим рецептима да бисте видели шта функционише, а шта не.
Потражите прилике за писање. Размислите о писању чланака путем радних мјеста која су наведена на слободним радним мјестима. Започните блог о храни и стално пишите о храни да бисте развили глас. На пример, како се састојци замењују у рецептима, пишите о искуствима. Коментирајте форуме везане за храну како бисте развили вјештине критичког писања.
