Сабра, популарни хуммус бренд, само се присјетио неких својих производа због могуће контаминације листеријом. А компанија није сама. У протеклих неколико година, потрошачи су сазнали о контаминираним канталупама, мјешавинама салата, месу и перади. Неки од тих производа су чак довели до смрти. Али то можда нису све лоше вести. Стручњаци сматрају да је дио разлога за повећање броја повлачења везан за побољшање начина на који прехрамбена индустрија прикупља податке о преради хране. Другим речима, већа је вероватноћа да ћете се сећати јер су компаније и владине агенције вероватније да ће заиста ухватити проблеме када се појаве. Али повлачења још увијек могу имати негативне посљедице на пословни углед. Дакле, за предузећа у прехрамбеној индустрији која се брзо развија, избегавање било каквих проблема са сигурношћу хране је очигледно главни циљ. То значи остати на врху најновије технологије и индустријских стандарда за сигурност хране и прераду. Ако наиђете на било каква питања у вези са сигурношћу хране, важно је да поступите брзо иу најбољем интересу потрошача. А када једном покријете сигурносни дио, можете радити на дијелу управљања репутацијом. Слика: Сабра Најбољи начин да се избегне повратак хране? Превенција.
Careeriecom
Internet Magazine
Рецоммендед
