Сластичари, који се зову и пекачи за колаче, развијају, припремају и кувају колаче, хлебове, колаче, пите и друге печене десерте. Ови професионалци налазе запослење у пекарама, ресторанима, малопродајним објектима, банкет дворанама и дистрибутерима хране. Док неки послодавци не захтијевају од појединаца да посједују формално образовање за рад као сластичари, многи захтијевају од кухара пецива да имају одговарајућу обуку, цертификацију и факултетско образовање.
$config[code] not foundНонцредит Цлассес
Можете почети са стицањем вјештина кухара и развоја хране тако што ћете се укључити у часове кухања, печења и кућне економије на локалном колеџу, друштвеном центру, школи за одрасле или занатској радњи, каже образовни портал. Узимајући ове почетне нивое, не-кредитне класе вам омогућавају да добијете основне информације о каријери и изградите снаге и вештине кухања пре него што уложите време и новац у вишу школу или програм професионалне обуке. Поред тога, завршетак програма сертификата или дипломе вас квалификује за нека радна места шефова колача.
Цоллеге Дегрее
Добијање двогодишњег колеџа у кулинарској уметности или блиско сродних области из акредитованог колеџа омогућава вам да научите нове технике печења пецива, уче вас теорији иза печења и даје вам праксу у печењу пите, колача и других десертних јела. Поред тога, завршавање програма сарадње са сарадницима даје вам дубље разумевање пекашког пословања и учи вас принципима управљања рестораном, процедурама за санитарну храну и маркетиншким методама.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингАппрентицесхип
Пекарска индустрија обично захтева да нови кувари раде неколико година као приправници, или асистенти, под искусним пекачима пецива. Завршетак приправничког стажа вам омогућава да спроведете наставу у учионици и стекнете више искуства у печењу пре него што почнете самостално. Можете наћи властите позиције шефа пецива у локалним ресторанима, кухињама и пекарама, или се можете пријавити у Америчку кулинарску федерацију, која ће вас смјестити на мјесто приправништва.
Адванцед Едуцатион
Ако сте заинтересовани да покренете ресторан или пециво за пециво, или желите да напредујете на руководеће или руководеће позиције у пекарској индустрији, треба да похађате диплому кулинарске уметности, кулинарског менаџмента или сродне области. Такав диплому можете завршити на традиционалном универзитету, специјализованој академији кухања или онлине четворогодишњем факултету.
