Домаћица је исто толико животна снага у ресторану као и шанкер и кухињско особље, према подацима подземне хране и пића. Домаћица је лице ресторана, прва особа која долази у контакт са гостима. Дакле, домаћица има много дужности и одговорности.
Хостесс Аттире
Једна од најважнијих одговорности домаћице је да се прикладно одијева како би гости оставили добар дојам. Док неки ресторани могу захтијевати домаћицу тамо гдје униформа, други, елегантнији или фини ресторани неће имати овај захтјев. Умјесто тога, ресторани имају правила облачења и омогућују хостесама да носе своју одјећу. Домаћица мора имати чист и уредан изглед и не смије носити превише накита или парфема.
Припремни рад
Прије почетка вечере, домаћица обавља припремне радове - на примјер, брисање изборника како би били сигурни да су без мрља. Она такође узима резервације телефона и планира распоред седења. Домаћица ради и са менаџером ресторана како би помогла приватним забавама у ресторану.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингКориснички сервис
За време вечере, домаћица поздравља госте који улазе у ресторан и приказују их на својим столовима или у чекаоници. Она такођер одговара на сва питања која гости имају о ресторану, специјалитетима за вечеру или цијенама. Она усмерава патроне на подручја као што су тоалет или гардероба. Једном када су покровитељи сјели за своје столове, она им даје изборнике и обавјештава их о имену конобара или конобарице која је додијељена столу. Домаћица слуша све жалбе које гости имају и покушава их отклонити.
Послови након вечере
На крају сервиса за вечере, домаћица се постара да се покровитељи добро забаве и да им се опрости. Она такође може да помогне серверима са њиховим накнадним вечерама.
