Како бити конобар без искуства

Рад као конобар у ресторану обично пружа шансу да упознате нове људе у брзој атмосфери, а на крају дана у готовини имате нешто новца у џепу. Међутим, ако немате столове за чекање на искуству, слетање на посао као конобар може понекад бити незгодно. Постоји неколико једноставних савета које можете користити за слетање посла као конобара, чак и без искуства.

Идите у ресторане у које желите да се пријавите. Требало би размотрити најмање пет ресторана, јер је индустрија ресторана веома конкурентна. Кушајте храну и разговарајте са конобарем о њиховим искуствима у ресторану. Обратите пажњу на то како чекају ваш сто. Побрините се да не претерујете, јер имају друге клијенте, али поставите неколико кључних питања о њиховом искуству рада у установи. Можете чак и да размењујете бројеве телефона или адресе е-поште ако се чини да су отворени за то. Тада им можете поставити више питања, али опет, само ако изгледају отворени за разговор са вама.

$config[code] not found

Фино подесите свој животопис да бисте показали своје најбоље вештине. Ако сте раније радили у служби за кориснике, наведите их, наглашавајући вашу способност да добро радите са клијентима. Менаџери траже уљудне, константне конобаре за своје особље. Наведите своје образовање. Чак и ресторани понекад неће запослити некога без факултетске дипломе.

Пријавите се у ресторан непосредно прије ужурбаних сезонских хитова, као што су љето и Божић. Ресторани се често налазе недовољно кадровски, а већа је вјероватноћа да ће вас запослити. Тајминг је све. Планирајте да одете у ресторан након смјене за ручак, и прије него што се прије вечере поставите тако да ресторан није превише заузет и да је вјеројатније да ћете се суочити са генералним менаџером.

Идите у ресторан и тражите најбоље. Побрините се да ваша одјећа буде глачана, ваше ципеле су сјајне, а опрали сте косу и обријали се (ако је примјењиво). Уђите са осмехом и замолите домаћина или домаћицу да разговарају са генералним директором. Ако менаџер није доступан, питајте постоји ли други пут да можете разговарати с њим особно. Ресторани чувају гигантске досјее које људи одлазе, али их ријетко читају. Од виталног је значаја да се сретнеш са генералним менаџером.

Погледајте генералног директора у очи, чврсто се рукује са њим и изнесите своје намере. Можете чак споменути да сте разговарали са конобарем који већ ради у ресторану. Ако је конобар рекао добре ствари о ресторану, спомените ово. То чини да конобар и ти изгледаш добро, јер обоје комплиментишете ресторану. Затражите да попуните апликацију. Учините то пажљиво и узмите си времена. Када завршите, предајте га директно генералном директору, заједно са својим резимеом. Ако има времена да вас интервјуише, осмехните се и одговорите на његова питања истинито. Ако нема времена, питај се када се можеш вратити. Увек га пратите, али никада га не гњавите.

Будите љубазни према свима! Ако вам се чак и једна особа не допада када вас први пут упознају, тај осећај ће се на крају вратити генералном директору. Побрините се да будете скромни, да се смејете и будете љубазни. Ово се посебно односи на генералног директора, али и на све у ресторану. Нека сви желе да ви тамо радите, и на крају ћете слетети на посао као конобар.

Вјежбајте балансирање посуђа и чаша код куће. Користите пладањ и балансирајте неколико чаша и тањира и ходајте по соби. Важно је бити у могућности носити велике количине хране и пића кроз препун ресторан, па се побрините да се осјећате угодно. Вјежбајте и отварањем боца вина винским кључем конобара, тако да не изгледате као почетник када дођете у ресторан.

Очистите ваше основне математичке вјештине. Ово је згодно, чак и данас, када већина ресторана користи рачунаре. Требало би да будете у стању да направите једноставно сабирање, одузимање, множење и поделу у вашој глави. Ово вам може уштедети вријеме када имате неколико столова за које треба водити рачуна.