Ако планирате да радите као конобарица у ресторану или кафићу, мораћете да знате како да користите блок за наручивање конобарице. Подметач за наруџбине конобарице је лист папира који се користи за скидање наруџби купаца. Мали је, тако да се уклапа у прегачу, и служи да каже кухињи шта да кува, који сто наручује шта и колико да се напуни свака табла након што је готова.
Приђите свом задатом столу и поздравите клијенте. Распитајте се шта су њихова наређења; ако им треба више времена, учтиво се врати за сто за минут или два. Запишите свако јело које наручује купац и специфичне инструкције које они траже. Када заврше са наручивањем, откините комад папира са новом наруџбином и предајте је кухињи.
$config[code] not foundОднесите одговарајућа јела у одговарајуће столове када их кухиња припреми. Употријебите папир за наруџбе како бисте запамтили што је наручила. Свакако провјерите сваки пут да видите како клијенти раде и да ли би хтјели нешто друго. Ако наруче више из менија, немојте заборавити да га напишете и на наруџбину.
Користите папир са папиром за наручивање да бисте позвали праве ставке менија за купце када завршите са јелом. Ово осигурава да их не преоптерећујете или пуните за храну. Наруџбина вам помаже да запамтите које ставке менија наручите.
Савет
Увек се обратите клијентима пријатељским тоном и осмехом.
