Ноћење и доручак је више него само гостионица или хотел. Б & Бс такође пружају доручак за госте и познати су по топлом и пријатељском амбијенту. Неки власници пансиона обављају све потребне радове у гостионици, али можете запослити и запослене да вам помогну у одређеним аспектима пословања.
Иннкеепер
Када радите у свом кревету и доручку, обављате све дужности гостионичара. То укључује постављање резервација, провјеру гостију и одлазак гостију, одговарање на питања и жалбе гостију, кухање и послуживање доручка и пружање услуга домаћинства. Морате такође да делите и примењујете правила и политике вашег гостионица. Остали задаци укључују куповину хране и материјала, поправке и одржавање терена.
$config[code] not foundУправљање пословањем
Такође морате да управљате финансијским и административним пословима који су неопходни да би се одржавало трчање. То укључује одржавање датотека клијента, плаћање рачуна и пореза, одређивање цијена услуга и креирање финансијског плана. Осим тога, морате створити и слиједити маркетиншки план како бисте госте довели у своју гостионицу. Коначно, морате се придржавати закона и прописа. То подразумева одржавање лиценце за пословање и исхрану, као и осигурање од одговорности и имовине и поштовање прописа о пожару.Ако имате запослене, морат ћете креирати распоред и управљати платним листом.
Видео дана
Довео сам вам Саплинг. Доносио сам вам СаплингУслови рада и сати
Радит ћете и живјети у соби или апартману у вашем кревету и доручку. Као власник бизниса, ви ћете одредити сопствено радно време. Морат ћете радити у јутарњим сатима како бисте припремили и послужили доручак и заказали вријеме на рецепцији како би помогли гостима код пријаве и одјаве. Очекујте да ћете радити викендом и празницима јер ће ово вероватно бити заузето за ваше пословање. Такође морате да радите неколико ноћи како бисте помогли гостима и обавили хитне поправке.
Захтеви
Не треба вам никакво специфично образовање или искуство да бисте поседовали ноћење и доручак, али би требало да будете у стању да водите основно књиговодство и финансијске извештаје. Организација је кључна за управљање вашим пословањем. Требало би да будете стрпљиви, добри комуникатори и да имате одличне услужне способности. Оно што је најважније, морате имати почетни капитал потребан за куповину кревета и доручка. Потребно вам је довољно за куповину или закуп имовине и за покривање режијских трошкова, укључујући комуналије и храну, све док ваш Б&Б не буде профитабилан.
Приход
Као власник кревета, само ћете зарађивати ако је ваше пословање профитабилно. Ваши приходи се заснивају на броју соба које попуните, као и на Вашим цијенама, трошковима и трошковима. Међутим, предузетник вас упозорава да не очекујете да ћете зарадити много новца осим ако не продате успешан ноћење и доручак.
